В Пермском крае наладят производство рапсового жмыха
Юрий Юшков, председатель совета директоров ООО «Агрофирма «Труд»: "За прошлый год, за 12-й мы надоили на полторы тысячи тонн больше, чем в одиннадцатом году. Результат хороший, дай бог, все бы так шли. Но чтобы иметь такие результаты, нужна кормовая база. Жмых нужен. Жизнь заставила купить рапсовый завод. Вот он практически в пятидневку обкатывается. Первые десять тонн масла отжатого получили, и первый жмых рапсовый".
С запуском завода в селе Троельга появились новые рабочие места. Василий Калинин приехал из соседней деревни, где нет работы. Устроился на рапсовое производство оператором.
Василий Калинин, оператор рапсового завода: "Приехал из соседней деревни. Работа понравилась, не шибко тяжелая, интересная. Следить приходится за температурой, температура пресса, за давлением".
Под новое производство переоборудована бывшая тракторная станция. Рапсовое масло заливается в пластиковые баки, жмых ссыпается в отдельное помещение, где в скором времени планируется установить накопительный бункер. В прошлом году сельхозпредприятие получило первый урожай рапса – 450 тонн. Этой весной посевные площади будут увеличены. Новые сельхозпроизводства и создание рабочих мест активно поддерживаются краевыми властями.
Иван Огородов, и. о. министра сельского хозяйства и продовольствия Пермского края: "В агрофирме «Труд поддержка идет исходя из объемов произведенного и реализованного молока. Соответственно, хозяйство, понимая, что есть потребность в жмыхе, в дополнительных качественных кормах, они поставили новый завод, и они пошли именно с переработки. Малые производства и малые проекты мы поддерживаем тоже через субсидирование инвестиционных затрат. Есть масса новых интересных проектов и в мясном животноводстве есть проекты, и в тепличном производстве, в перепелином производстве".
Рапсовое масло пока отправляет на птицефабрики. Чтобы получить пищевое масло – нужно установить специальные фильтры. Это в планах, говорит руководитель агрофирмы Труд. Ведь рапсовое масло продукт, который употребляют в пищу во всем мире. На рапсовом масле жарят, его добавляют в салаты. Оно приравниваются к оливковому, и считается одним из лучших растительных масел.