Весь отечественный жом уезжает в Прибалтику
Наши кормовики систематически упускают такой ценный ресурс для развития, как вторичные продукты пищепрома.
08.02.2013
Источник: SoyaNews
Поэтому производители вынуждены их экспортировать. Например, сегодня практически весь наш свекловичный жом уезжает в Прибалтику.
Президент Союза комбикормщиков Валерий Афанасьев рассказал об этом на международном конгрессе по комбикормам в Москве.
«Я проработал 40 лет в комбикормовой отрасли, и 40 лет наш институт, ВНИИКП, изучал возможности использования вторичных продуктов пищепереработки, - говорит глава союза. - В прошлом году у нас было выработано порядка 4,5 млн. тонн свекловичного жома (в пересчете на сухое вещество). Сейчас наши сахарные заводы перерабатывают около 15-16% сухой формы жома. Ни одной тонны не попало на комбикормовые предприятия!».
По словам Афанасьева, свекловичный жом ничем не уступает зерну, а по углеводному комплексу и превосходит его. Более широкому внедрению этого компонента препятствует, во-первых, консервативный менталитет руководителей комбикормовых предприятий, считающих зерно более надежным. Второе препятствие – это цены, которые так высоки, что сопоставимы с тем же зерном.
«То же касается спиртовой барды и пивной дробины, - поясняет президент союз, - Это все миллионы тонн в сухом виде, которые можно успешно использовать в комбикормах, как это делается на Западе. А снижение себестоимости конечной продукции и экономия зерна в таком случае позволят больше вывозить его на экспорт».
Президент Союза комбикормщиков Валерий Афанасьев рассказал об этом на международном конгрессе по комбикормам в Москве.
«Я проработал 40 лет в комбикормовой отрасли, и 40 лет наш институт, ВНИИКП, изучал возможности использования вторичных продуктов пищепереработки, - говорит глава союза. - В прошлом году у нас было выработано порядка 4,5 млн. тонн свекловичного жома (в пересчете на сухое вещество). Сейчас наши сахарные заводы перерабатывают около 15-16% сухой формы жома. Ни одной тонны не попало на комбикормовые предприятия!».
По словам Афанасьева, свекловичный жом ничем не уступает зерну, а по углеводному комплексу и превосходит его. Более широкому внедрению этого компонента препятствует, во-первых, консервативный менталитет руководителей комбикормовых предприятий, считающих зерно более надежным. Второе препятствие – это цены, которые так высоки, что сопоставимы с тем же зерном.
«То же касается спиртовой барды и пивной дробины, - поясняет президент союз, - Это все миллионы тонн в сухом виде, которые можно успешно использовать в комбикормах, как это делается на Западе. А снижение себестоимости конечной продукции и экономия зерна в таком случае позволят больше вывозить его на экспорт».
регион:
Россия
