Результаты испытаний белкового рыбно-растительного концентрата компании «ТРИЭКСТРА»
Наилучшим источником белка кормовых рационов является рыбная мука — вследствие великолепного баланса аминокислот. Этот уникальный природный продукт, в котором оптимальным образом сочетаются не только белковые, но и минеральные и жировые составляющие, имеет высокие коэффициенты переваримости и поэтому используется в качестве натурального вкусового и ароматического сырья в составе комбикормов для сельскохозяйственных животных. Однако в последние годы существенная доля предлагаемой на рынке России рыбной муки фальсифицирована, и потребление такого продукта не гарантирует его адекватного усвоения и использования организмом животных и птицы. Это заставляет переходить на растительный тип кормления, что не всегда обеспечивает хороший иммунитет и полную реализацию генетического потенциала животных и птицы. А можно ли найти золотую середину в этом рыбно-растительном споре?
С этой целью компанией «Триэкстра» создан новый уникальный продукт — концентрат белковый рыбно-растительный (КБРР), который является незаменимым кормовым средством при содержании животных и птицы с высоким генетическим потенциалом. КБРР стал итогом технологического слияния современных взглядов на переработку рыбного сырья и незыблемых основ производства этого ценного кормового ингредиента. Наличие растительной части позволяет получать рассыпчатый технологичный кормовой продукт с высокими энергетическими показателями, сбалансированным аминокислотным составом, обеспечивающим продукт кормовой и ароматической ценностью.
При производстве КБРР используется антиоксидант «Кормолан А», давно и успешно зарекомендовавший себя в стабилизации продуктов, содержащих жиры. Он обладает повышенной биологической активностью в организме птицы, предупреждая возникновение заболеваний, обусловленных недостатком витамина Е.
О качестве продукта КБРР свидетельствуют следующие показатели: обменная энергия — 300 ккал/100 г, сырой протеин — 45–47%, содержание лизина — до 3%, содержание метионина + цистина — 2%, сырой жир — 10–17%, кислотное число — 20 мг КОН, перекисное число до 0,05% йода.
Успешный опыт применения КБРР в составе кормов рыбоводческих хозяйств Тульской и Рязанской областей доказал эффективность этого продукта (с рабочим названием РПК). Следующим этапом становления стали научные опыты по использованию данного сырья в составе кормовых рационов для бройлеров и кур-несушек на базе экспериментального хозяйства ВНИТИП.
Испытания проводились на бройлерах кросса Кобб Авиан 48. Контрольная группа получала рацион с рыбной мукой, опытная — с КБРР. Питательность рационов по основным показателям идентична.
Таблица 1. Результаты выращивания бройлеров
|
Показатели |
Контрольная группа |
Опытная группа | |
|
Поголовье, шт. |
35 |
35 | |
|
Вес 1 гол., г |
0 дней |
48 |
48 |
|
14 дней |
337,5 |
351,4 | |
|
21 день |
659,8 |
711,4 | |
|
38 дней |
1954,8 |
2085,4 | |
|
Сохранность, % |
97,1 |
97,1 | |
|
Среднесуточный прирост |
50,1 |
53,5 | |
|
Кормодни |
1361 |
1357 | |
|
Съедено к/к, кг |
128 |
123 | |
|
Затраты на 1 гол./сут, г |
94,05 |
90,64 | |
|
Затраты на 1 кг прироста, кг |
1,828 |
1,652 | |
Из данных табл. 1 видно, что живая масса бройлеров опытной группы превышала контроль на 6,68%. При этом затраты корма на 1 голову были ниже на 3,7% и на 1 кг прироста живой массы — ниже на 9,6%. Дегустационная оценка мяса и бульона не выявила посторонних запахов и привкуса.
Испытания на курах проводились на кроссе СП 787. Контрольная группа получала рацион с рыбной мукой, опытная — с КБРР. Питательность рационов по основным показателям идентична.
Таблица 2. Результаты продуктивности кур
|
Показатели |
Контрольная группа |
Опытная группа |
|
Поголовье, гол. |
30 |
30 |
|
Яйценоскость, шт. |
26,7 |
27,9 |
|
Интенсивность яйценоскости, % |
89 |
93 |
|
Сохранность поголовья, % |
100 |
100 |
|
Затраты корма на 1 голову, г в день |
115 |
113 |
|
Затраты корма на 10 шт. яиц, кг |
1,292 |
1,216 |
|
Средняя масса яиц, г |
58,7 |
57,9 |
|
Выход яичной массы на несушку в день, г |
52,22 |
53,85 |
|
Затраты корма на 1 кг яичной массы, кг |
2,201 |
2,098 |
|
Содержание в яйце витамина А, мкг/г |
6,33 |
6,55 |
|
Содержание в яйце витамина Е, мкг/г |
71,4 |
73,9 |
|
Содержание в желтке витамина В2, мкг/г |
6,79 |
6,97 |
|
Содержание в белке витамина В2, мкг/г |
3,1 |
2,88 |
|
Каротиноиды |
8,18 |
10,09 |
|
рН желтка |
5,86 |
5,9 |
|
рН белка |
9,05 |
8,95 |
Из данных табл. 2 видно, что повышение яйценоскости кур составило 4% при снижении затрат кормов на голову на 1,7% и 5,9% на 10 шт. яиц.
Выводы: Использование продукта КБРР в качестве кормовой добавки в составе рационов для бройлеров и кур-несушек оказало положительное влияние на продуктивность и конверсию корма, следовательно, его использование является экономически эффективным.
Эти выводы полностью оправдались на птицефабрике «Центральная» Владимирской области, решившейся на первый крупный эксперимент по промышленному применению КБРР.
На сегодняшний день данный белковый продукт используется как в составе кормовых рационов непосредственно у сельхозпроизводителей, так и входит в состав БВМК. Нашими потребителями являются ООО «Виломикс», ОАО ППЗ «Арженка», ОАО «Чувашский бройлер», ОАО «Бурундуковский элеватор», ООО «Сыктывкарская птицефабрика», ОАО «Казаньзернопродукт», ООО «Поиск», ОАО «Чувашский бройлер» и мн. др. Также данный продукт зарегистрирован и поставляется в Казахстан.
КБРР является источником усвояемого белка и легкодоступной энергии и предназначен для повышения прироста живой массы цыплят-бройлеров, свиней; улучшения потребительских качеств мясной и яичной продукции; стимуляции репродуктивной функции.
