Структура зерновых урожаев за 5 лет изменилась за счет увеличения доли кукурузы, риса и зернобобовых
Россия подвела предварительные итоги урожая 2012 года, согласно которым валовой сбор зерновых и зернобобовых культур составил 70,676 млн. тонн.
10.01.2013
Источник: kazakh-zerno.kz
В феврале 2013 г. Росстат подведет окончательные итоги. После высокого урожая 2011 года, в 2012 году показатели объемов сбора, несмотря на увеличение посевной площади с 43 572 до 44 429 тыс. га, снижены практически по всем культурам за исключением кукурузы (см. таблицу 1).
Исходя из данных по структуре зерновых сборов за 2007, урожайный 2011 год и неурожайный 2012 год, обращает на себя внимание изменение доли зерновых в общих годовых урожаях при почти неизменных посевных площадях.
В 2007 году при объеме урожая зерновых в 81 796 тыс. тонн доля пшеницы составила 60,7%. Но уже через 4-5 лет мы наблюдаем, что эта доля уменьшилась в 2011 году до 59,7%, а в 2012 году - до 53,4%. Это уже почти половина. Самые большие потери в 2012 году к 2011 году в урожае проса, но, тем не менее, ее доля в зерновых сопоставима с урожаем 5-летней давности. Почти на треть скатился урожай пшеницы и, вместе с этим ее доля в зерновых с 2007 по 2012 год уменьшилась на 7,3% (таблица 2).
Уменьшилась доля овса в урожаях зерновых в последние два года. В 2011 и в 2012 году его доля упала до 5,7% с 6,6% в 2007 году. Рожь также стала у зернопроизводителей менее популярной культурой. Ее доля в зерновом урожае составила в последние два года 3,2 и 3,0%, в сравнении с 4,8% в 2007 году.
С другой стороны, доля кукурузы зерновых урожаях России за этот период выросла более чем в два раза. Мы также видим и абсолютный рост сбора этой культуры по отношению к прошлому году. Рост урожаев этой культуры обоснован как более высокой рентабельностью ее производства, так и повышающимся спросом как со стороны экспортного, так и внутреннего рынка, пишет собкор ИА «Казах-Зерно».
Почти в два раза увеличились в России урожаи зернобобовых. Их доля в урожае 2007 года составляла всего 1,6%, а в 2011 году и в 2012 годах выросла до 2,6 и 3% соответственно. Поднялась также и доля риса в зерновом урожае с 0,9% до 1,5% в 2012 году.
Все большую долю в зерновом составе России начинает занимать новая для страны культура - тритикале. Это гибрид ржи и пшеницы. Тритикале обладает повышенной морозостойкостью, устойчивостью против грибных и вирусных болезней, пониженной требовательностью к плодородию почвы. Содержание белка в тритикале на 1 - 1,5 % выше, чем у пшеницы, и на 3-4 %, чем у ржи.
Зерно тритикале не уступает зерну пшеницы по содержанию макро- и микроэлементов. Впервые в отчетах Росстата тритикале появилась в 2009 году, и уже к 2012 году ее доля в урожае зерновых составила 0,7%. Зерновая тритикале, с учетом ее свойств, является одной из ценных кормовых культур в животноводстве, наряду с кукурузой и ячменем.
Таблица 1. Валовые сборы зерновых культур в России в 2007, 2011 и 2012 годах, тыс. тонн (по данным российского аналитического агентства ProZerno)
Таблица 2. Сравнительная структура урожаев зерновых в России по культурам в 2007, 2011 и 2012 годах, в % от общего объема
С учетом представленных данных, можно сделать вывод о положительных, но пока слабых тенденциях в диверсификации российского растениеводства. В основном они связаны с все более возрастающими потребностями животноводства в кормовых культурах, а также конкуренцией зерновых культур за посевные площади. При наличии климатических и других возможностей в выборе культур производители все больше отдают предпочтение наиболее прибыльным и востребованным их видам.
Исходя из данных по структуре зерновых сборов за 2007, урожайный 2011 год и неурожайный 2012 год, обращает на себя внимание изменение доли зерновых в общих годовых урожаях при почти неизменных посевных площадях.
В 2007 году при объеме урожая зерновых в 81 796 тыс. тонн доля пшеницы составила 60,7%. Но уже через 4-5 лет мы наблюдаем, что эта доля уменьшилась в 2011 году до 59,7%, а в 2012 году - до 53,4%. Это уже почти половина. Самые большие потери в 2012 году к 2011 году в урожае проса, но, тем не менее, ее доля в зерновых сопоставима с урожаем 5-летней давности. Почти на треть скатился урожай пшеницы и, вместе с этим ее доля в зерновых с 2007 по 2012 год уменьшилась на 7,3% (таблица 2).
Уменьшилась доля овса в урожаях зерновых в последние два года. В 2011 и в 2012 году его доля упала до 5,7% с 6,6% в 2007 году. Рожь также стала у зернопроизводителей менее популярной культурой. Ее доля в зерновом урожае составила в последние два года 3,2 и 3,0%, в сравнении с 4,8% в 2007 году.
С другой стороны, доля кукурузы зерновых урожаях России за этот период выросла более чем в два раза. Мы также видим и абсолютный рост сбора этой культуры по отношению к прошлому году. Рост урожаев этой культуры обоснован как более высокой рентабельностью ее производства, так и повышающимся спросом как со стороны экспортного, так и внутреннего рынка, пишет собкор ИА «Казах-Зерно».
Почти в два раза увеличились в России урожаи зернобобовых. Их доля в урожае 2007 года составляла всего 1,6%, а в 2011 году и в 2012 годах выросла до 2,6 и 3% соответственно. Поднялась также и доля риса в зерновом урожае с 0,9% до 1,5% в 2012 году.
Все большую долю в зерновом составе России начинает занимать новая для страны культура - тритикале. Это гибрид ржи и пшеницы. Тритикале обладает повышенной морозостойкостью, устойчивостью против грибных и вирусных болезней, пониженной требовательностью к плодородию почвы. Содержание белка в тритикале на 1 - 1,5 % выше, чем у пшеницы, и на 3-4 %, чем у ржи.
Зерно тритикале не уступает зерну пшеницы по содержанию макро- и микроэлементов. Впервые в отчетах Росстата тритикале появилась в 2009 году, и уже к 2012 году ее доля в урожае зерновых составила 0,7%. Зерновая тритикале, с учетом ее свойств, является одной из ценных кормовых культур в животноводстве, наряду с кукурузой и ячменем.
Таблица 1. Валовые сборы зерновых культур в России в 2007, 2011 и 2012 годах, тыс. тонн (по данным российского аналитического агентства ProZerno)
|
|
2007 |
2011 |
2012 г.
|
|
Пшеница |
49 390 |
56 240 |
37 717 |
|
Ячмень |
15 663 |
16 938 |
13 939 |
|
Рожь |
3 905 |
2 971 |
2 133 |
|
Тритикале |
|
523 |
464 |
|
Овес |
5 407 |
5 332 |
4 027 |
|
Просо |
421 |
878 |
336 |
|
Гречиха |
1 005 |
800 |
796 |
|
Кукуруза |
3 953 |
6 962 |
7 994 |
|
Рис |
709 |
1 056 |
1 052 |
|
Зернобобовые |
1 301 |
2 453 |
2 172 |
|
ИТОГО |
81 796 |
94 213 |
70 676 |
|
Посевная площадь, тыс. га |
44 265 |
43 572 |
44 429 |
Таблица 2. Сравнительная структура урожаев зерновых в России по культурам в 2007, 2011 и 2012 годах, в % от общего объема
|
|
2007 |
2011 |
2012 |
Увеличение/
|
|
Пшеница |
60,7 |
59,7 |
53,4 |
- |
|
Ячмень |
19,1 |
18,0 |
19,7 |
Нет изм. |
|
Рожь |
4,8 |
3,2 |
3,0 |
- |
|
Трикале |
0 |
0,6 |
0,7 |
+ |
|
Овес |
6,6 |
5,7 |
5,7 |
- |
|
Просо |
0,5 |
0,9 |
0,5 |
Нет изм. |
|
Гречиха |
1,2 |
0,8 |
1,1 |
- |
|
Кукуруза |
4,8 |
7,4 |
11,3 |
+ |
|
Рис |
0,9 |
1,1 |
1,5 |
+ |
|
Зернобобовые |
1,6 |
2,6 |
3,0 |
+ |
|
ИТОГО |
100 |
100 |
100 |
|
С учетом представленных данных, можно сделать вывод о положительных, но пока слабых тенденциях в диверсификации российского растениеводства. В основном они связаны с все более возрастающими потребностями животноводства в кормовых культурах, а также конкуренцией зерновых культур за посевные площади. При наличии климатических и других возможностей в выборе культур производители все больше отдают предпочтение наиболее прибыльным и востребованным их видам.
регион:
Россия
