Мясо под запретом
С 11 февраля Россия ввела ограничения на поставки мяса и мясной продукции из США. Этот запрет пока не распространяется на куриное мясо.
22.02.2013
Источник: orelsreda.ru
Рактопамин из США
Запрет на ввоз американского мяса связан с содержащимся в нем рактопамином – веществом, которое используется в качестве кормовой добавки для увеличения мышечной массы свиней и крупного рогатого скота.
Российская сторона полагает, что стимулятор небезопасен: некоторые эксперты склоняются к выводу, что рактопамин вызывает риск развития ряда заболеваний.
Американцы же утверждают, что стимулятор абсолютно безвреден, требуют немедленно снять запрет и соблюдать обязательства, принятые Россией в прошлом году, когда наша страна присоединилась к ВТО.
«США очень разочарованы тем, что Россия приняла меры по приостановке импорта американского мяса, которое производится по самым высоким стандартам безопасности в мире», – заявил министр сельского хозяйства США Том Вилсак.
Российские эксперты предрекают существенное повышение цен на мясо в связи с введенным запретом – как минимум на тридцать процентов. Однако министр сельского хозяйства Николай Фёдоров недавно сообщил, что этого не произойдет: «…если возникнет дополнительная потребность в импорте, ресурсов в других странах достаточно».
Кишечная палочка и сальмонелла из России
По мнению специалистов Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, мясной дефицит России, и в частности Орловскому региону, не грозит.
- Скорее американцы согласятся на наши условия, чем у нас возникнет дефицит мяса, – пояснил начальник отдела государственного ветеринарного надзора ТУ Россельхознадзора Лев Лейзеров. – Тем более, что США не главный поставщик мясосырья на российский рынок. Самый большой процент поставок мяса в Россию – из Канады и Бразилии, а эти страны, как известно, согласились с условиями российской стороны – никакого рактопамина.
А вот качество мяса, которое уже присутствует на нашем рынке, у специалистов вызывает серьезные опасения.
Только в прошлом году в Орловской и Курской областях было снято с реализации и утилизировано 47 тонн мясной продукции без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Сотрудники Россельхознадзора обнаруживали тонны гнилой свинины в убойных цехах в соседней Курской области, повсеместно нарушались ветеринарные и санитарные правила при забое животных. Самое страшное, что мясо, полученное от трупов животных, возможно, ранее отправлялось на переработку.
Получается, что от такого сырья в колбасе или полуфабрикатах не застрахован никто. А учитывая то, что в Орловской области практически не осталось собственных мясоперерабатывающих предприятий, такой «сюрприз» может оказаться на столе любого орловца в виде привозной колбасы или полуфабрикатов.
Кишечную палочку, сальмонеллу, бактерии, вызывающие сильнейшее токсическое отравление – все это обнаруживали эксперты Орловского референтного центра Россельхознадзора в ходе многочисленных исследований мясной продукции, поступающей на пробы из Орловского и Курского регионов.
Практически ежемесячно в районах нашей области выявляются факты реализации мясной продукции неизвестного происхождения. Буквально на днях в магазинах пяти предпринимателей из Орла, Новосильского, Залегощенского и Орловского районов и в шести школах в Болховском, Мценском, Кромском, Урицком, Орловском районах, трёх магазинах в Хотынецком районе была обнаружена мясная продукция без ветеринарных сопроводительных документов, маркировок и дат изготовления.
Если рактопамин, по утверждению ряда исследователей, способен вызвать тахикардию, перевозбуждение, тремор и даже гипергликемию, и его применение является серьезным нарушением ветеринарных санитарных требований Таможенного союза и России, то гнилое мясо в котлетах или в колбасе из супермаркета, наверное, подействует на потребителя не лучше. Поэтому, чтобы не оказаться на больничной койке, каждый раз, приходя в магазин или на рынок, стоит требовать у продавца все документы, подтверждающие качество и безопасность товара.
Запрет на ввоз американского мяса связан с содержащимся в нем рактопамином – веществом, которое используется в качестве кормовой добавки для увеличения мышечной массы свиней и крупного рогатого скота.
Российская сторона полагает, что стимулятор небезопасен: некоторые эксперты склоняются к выводу, что рактопамин вызывает риск развития ряда заболеваний.
Американцы же утверждают, что стимулятор абсолютно безвреден, требуют немедленно снять запрет и соблюдать обязательства, принятые Россией в прошлом году, когда наша страна присоединилась к ВТО.
«США очень разочарованы тем, что Россия приняла меры по приостановке импорта американского мяса, которое производится по самым высоким стандартам безопасности в мире», – заявил министр сельского хозяйства США Том Вилсак.
Российские эксперты предрекают существенное повышение цен на мясо в связи с введенным запретом – как минимум на тридцать процентов. Однако министр сельского хозяйства Николай Фёдоров недавно сообщил, что этого не произойдет: «…если возникнет дополнительная потребность в импорте, ресурсов в других странах достаточно».
Кишечная палочка и сальмонелла из России
По мнению специалистов Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, мясной дефицит России, и в частности Орловскому региону, не грозит.
- Скорее американцы согласятся на наши условия, чем у нас возникнет дефицит мяса, – пояснил начальник отдела государственного ветеринарного надзора ТУ Россельхознадзора Лев Лейзеров. – Тем более, что США не главный поставщик мясосырья на российский рынок. Самый большой процент поставок мяса в Россию – из Канады и Бразилии, а эти страны, как известно, согласились с условиями российской стороны – никакого рактопамина.
А вот качество мяса, которое уже присутствует на нашем рынке, у специалистов вызывает серьезные опасения.
Только в прошлом году в Орловской и Курской областях было снято с реализации и утилизировано 47 тонн мясной продукции без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Сотрудники Россельхознадзора обнаруживали тонны гнилой свинины в убойных цехах в соседней Курской области, повсеместно нарушались ветеринарные и санитарные правила при забое животных. Самое страшное, что мясо, полученное от трупов животных, возможно, ранее отправлялось на переработку.
Получается, что от такого сырья в колбасе или полуфабрикатах не застрахован никто. А учитывая то, что в Орловской области практически не осталось собственных мясоперерабатывающих предприятий, такой «сюрприз» может оказаться на столе любого орловца в виде привозной колбасы или полуфабрикатов.
Кишечную палочку, сальмонеллу, бактерии, вызывающие сильнейшее токсическое отравление – все это обнаруживали эксперты Орловского референтного центра Россельхознадзора в ходе многочисленных исследований мясной продукции, поступающей на пробы из Орловского и Курского регионов.
Практически ежемесячно в районах нашей области выявляются факты реализации мясной продукции неизвестного происхождения. Буквально на днях в магазинах пяти предпринимателей из Орла, Новосильского, Залегощенского и Орловского районов и в шести школах в Болховском, Мценском, Кромском, Урицком, Орловском районах, трёх магазинах в Хотынецком районе была обнаружена мясная продукция без ветеринарных сопроводительных документов, маркировок и дат изготовления.
Если рактопамин, по утверждению ряда исследователей, способен вызвать тахикардию, перевозбуждение, тремор и даже гипергликемию, и его применение является серьезным нарушением ветеринарных санитарных требований Таможенного союза и России, то гнилое мясо в котлетах или в колбасе из супермаркета, наверное, подействует на потребителя не лучше. Поэтому, чтобы не оказаться на больничной койке, каждый раз, приходя в магазин или на рынок, стоит требовать у продавца все документы, подтверждающие качество и безопасность товара.
регион:
Орловская обл.
