Свинине было суждено упасть в цене – Бобылева
Серьезное падение цен на рынке свинины после вступления России в ВТО вот уже несколько месяцев вызывает большую обеспокоенность отраслевых экспертов и приковывает внимание СМИ. Между тем оказывается, что пугает оно не всех: гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева считает такое развитие событий вполне закономерным.
14.03.2013
Источник: SoyaNews
Речь об этом зашла на конференции «Производство яиц и яйцепродуктов в России», состоявшейся вчера в рамках выставки «Молочная и Мясная индустрия 2013» на ВВЦ.
«Когда сегодня свиноводы говорят, как они упали в цене... Да они должны были упасть! Потому что цена на свинину выросла до неимоверной величины, и уже не каждый (к сожалению) потребитель может себе позволить купить свинину. А для чего же мы тогда строим комплексы? Да для того, чтобы была дешевая свинина на прилавке!», - цитирует г-жу Бобылеву SoyaNews.
В то же время, по ее словам, цены на мясо птицы вот уже 5 лет как не растут. Например, тушка стоит в среднем 100-120 руб. за кг.
«Буквально 5 лет назад мы не знали, куда девать курицу технологической выбраковки, - вспоминает эксперт. - Мясокомбинаты у нас не брали – была свинина. Сегодня они отказываются от свинины по той же причине – по причине цены».
Именно качество и доступность по цене позволяют птицеводам наращивать объемы производства, считает гендиректор союза. Сегодня это та отрасль животноводства, которая не только достигла уровня 1990 г., но и давно уже его перешагнула, резюмирует Бобылева.
«Когда сегодня свиноводы говорят, как они упали в цене... Да они должны были упасть! Потому что цена на свинину выросла до неимоверной величины, и уже не каждый (к сожалению) потребитель может себе позволить купить свинину. А для чего же мы тогда строим комплексы? Да для того, чтобы была дешевая свинина на прилавке!», - цитирует г-жу Бобылеву SoyaNews.
В то же время, по ее словам, цены на мясо птицы вот уже 5 лет как не растут. Например, тушка стоит в среднем 100-120 руб. за кг.
«Буквально 5 лет назад мы не знали, куда девать курицу технологической выбраковки, - вспоминает эксперт. - Мясокомбинаты у нас не брали – была свинина. Сегодня они отказываются от свинины по той же причине – по причине цены».
Именно качество и доступность по цене позволяют птицеводам наращивать объемы производства, считает гендиректор союза. Сегодня это та отрасль животноводства, которая не только достигла уровня 1990 г., но и давно уже его перешагнула, резюмирует Бобылева.
регион:
Россия
