Франция: Покупатели свинины сбавляют темпы
Французские покупатели свинины сбавили рыночную прыть, пишет Питер Кросски, в то время как потребители показали спад спроса.
07.08.2013
Источник: meatinfo.ru
На прошлой неделе на аукционе Marché du Porc Breton (MPB) стоимость свинины достигла 1,68 €/кг, с повышением на 0,06 €/кг за неделю на фоне долгосрочного восходящего тренда, отмеченного на рынке с апреля.
Очевидно, с учетом "обнадеживающих новостей" из других областей свиноводства, продавцы (включая экономистов МРВ) были удивлены, что скотобойни проявили вялость в ходе торгов.
Поскольку аукцион Marché du Porc Breton (MPB) является единственным свиноводческим аукционом во Франции, результаты торгов на котором объявляются общенационально, вполне возможно, что покупатели не хотели, чтобы цены чрезмерно выросли, хотя рынки по всей Европе показали тенденцию к укреплению.
В этом году колебания цен и, в целом, торговые ставки на аукционе МРВ были выше, чем в прошлом году, на фоне приблизительного сокращения еженедельного предложения свиней на 9000 голов по сравнению с 2012 годом.
Французские потребители, однако, тоже не готовы платить много: данные за апрель этого года показали 2,6-процентное в годовом исчислении падение продаж свежей свинины, рост на 7,3 % продаж колбасы и 1,4-процентный рост продаж колбасных изделий.
Розничная цена на свинину на уровне 6,65 € за кг не сдвинулась с уровня 2012 года в первой половине 2013 года, но частным скотобойням удалось прибавить пять сантимов за килограмм к своей валовой прибыли в 3,23 €/кг, сократив два цента прибыль мясокомбинатов и на три цента прибыль производителей.
Очевидно, с учетом "обнадеживающих новостей" из других областей свиноводства, продавцы (включая экономистов МРВ) были удивлены, что скотобойни проявили вялость в ходе торгов.
Поскольку аукцион Marché du Porc Breton (MPB) является единственным свиноводческим аукционом во Франции, результаты торгов на котором объявляются общенационально, вполне возможно, что покупатели не хотели, чтобы цены чрезмерно выросли, хотя рынки по всей Европе показали тенденцию к укреплению.
В этом году колебания цен и, в целом, торговые ставки на аукционе МРВ были выше, чем в прошлом году, на фоне приблизительного сокращения еженедельного предложения свиней на 9000 голов по сравнению с 2012 годом.
Французские потребители, однако, тоже не готовы платить много: данные за апрель этого года показали 2,6-процентное в годовом исчислении падение продаж свежей свинины, рост на 7,3 % продаж колбасы и 1,4-процентный рост продаж колбасных изделий.
Розничная цена на свинину на уровне 6,65 € за кг не сдвинулась с уровня 2012 года в первой половине 2013 года, но частным скотобойням удалось прибавить пять сантимов за килограмм к своей валовой прибыли в 3,23 €/кг, сократив два цента прибыль мясокомбинатов и на три цента прибыль производителей.
регион:
Франция
