На Кубани развиваются страусиные фермы

Страусы на кубанских просторах больше не экзотика. Мясо африканской птицы в скором времени может вытеснить свинину.

На Кубанских полях сегодня полным ходом идет подготовка к зиме. Кто-то из фермеров сеет озимые на свои средства, а кто-то - на полученные государственные гранты. Минимальная сумма для начинающих крестьян - 1,5 миллиона рублей. На развитие семейной животноводческой фермы можно получить до 10 миллионов. Правда, чтобы получить такую сумму, фермерам пришлось доказать жизнеспособность своих идей.

Страусы на кубанских просторах больше не экзотика. Мясо африканской птицы в скором времени может вытеснить свинину - в этом уверен фермер Владимир Ивченко. Чума свиней серьезно ударила по животноводству. Крестьяне ищут альтернативу и находят в ней только плюсы. Страусы едят меньше, а растут так же быстро, как поросята.

Владимир Ивченко, фермер: «Я хочу сделать новую ферму, чтоб исключить старые постройки, которые находятся у меня в аренде».

Вызов мясным традициям России фермер бросает не в одиночку - помогает государство. На грандиозные планы он получит 10 миллионов рублей. Кроме него, конкурсная комиссия выбрала еще шестерых счастливчиков. Таким образом, на Кубани решили поддержать семейные фермы.

Виктор Сергеев, председатель Кубанской ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов: «Молодые ребята и девчонки - они сегодня одержимы этой целью и это радует о том, что село будет развиваться, но его нужно соответственно поддерживать».

Овощеводы также получат гранты, но более скромные - по 1,5 миллиона рублей. Сергей Коваленко оказался в числе 20 победителей. Начинал с приусадебного, а сегодня его владения - это 2 гектара земли. Выращивал огурцы и арбузы, разводил пчел. Когда понял, что дело спорится - написал бизнес-план. Благодаря гранту в новом году он будет уже не на бумаге.

Сергей Коваленко, фермер: «Собираемся подключить коммуникации, электроэнергию, покупка трактора предстоит, минитрактора для обработки земли в теплицах с навесным оборудованием, а также строительство теплиц».

В будущем году новые фермы смогут открыть еще около ста начинающих крестьян. Со своими бизнес-планами предприимчивых фермеров ждут в министерстве сельского хозяйства Краснодасркого края до конца этого года.

Развитие страусиных ферм может повлиять не только на гастрономические пристрастия россиян. Помимо мяса высокую ценность имеют кожа, перья и даже когти этой птицы. Все это находит применение в модной индустрии. Кожа страуса по качеству не уступает крокодиловой. Правда, и стоит она недешево. Например, на Западе в престижных бутиках куртка из страусиной кожи стоит до 4 тысяч долларов.

теги: птицеводство

регион: Краснодарский край