Австралийский свиной сектор: Перспективы на 2018-19 гг
В то время как экспорт, как прогнозируется, покажет рост в 2014-15 гг., он все еще будет составлять лишь небольшую часть промышленного производства свинины, около 15 процентов.
Австралийское производство свинины и стоимость свиной туши
Австралийская средневзвешенная цена свиной туши, по прогнозам, увеличится на семь процентов в 2013-14 г. до 305 центов за килограмм (в убойном весе). Это отражает увеличение спроса на свинину местного производства со стороны внутреннего сектора переработки.
Общая поставка свинины в Австралии в 2013-14 гг., как ожидается, продемонстрирует падение, так как прогнозируемое снижение импорта, как ожидается, более чем компенсирует небольшой рост объемов внутреннего производства.
В 2014-15 гг., средневзвешенная цена свиной туши, по прогнозам, сократится на один процент до 302 австралийских центов за килограмм . Общая поставка свинины в Австралии, как прогнозируется, вырастет в результате увеличение импорта. Ожидается, что это приведет к росту конкуренции для местных производителей, которые поставляют мясо для внутреннего сектора переработки свинины.
В среднесрочной перспективе цены на свиней, по прогнозам, будут постепенно снижаться, до 261 центов за килограмм в 2018-19 гг. Понижательное давление на цены в среднесрочной перспективе отражает постепенное увеличение конкуренции со стороны импорта свинины, предназначенной для сектора переработки. Импорт из Северной Америки и Европейского союза, по прогнозам, будет осуществляться по конкурентоспособным ценам, несмотря на слабость австралийского доллара в среднесрочной перспективе.
Таблица 1 . Перспективы рынка свинины
|
2011-12 |
2012-13
|
2013-14
|
2014-15
|
2015-16
|
2016-17
|
2017-18
|
2018-19
|
Цена свиной туши |
|
|
|
|
|
|
|
|
Номинальная, A¢/kg |
281.0 |
285.0 |
305.0 |
302.0 |
300.0 |
300.0 |
298.0 |
295.0 |
Реальная, A¢/kg |
294.0 |
291.0 |
305.0 |
295.0 |
286.0 |
279.0 |
270.0 |
261.0 |
Объемы забоя, '000 |
4,733 |
4,745 |
4,802 |
4,800 |
4,850 |
4,900 |
4,950 |
5,000 |
Объем производства, тыс. тонн |
351.0 |
356.0 |
362.0 |
362.0 |
365.0 |
368.0 |
371.0 |
374.0 |
Потребление на душу населения, кг |
25.4 |
26.0 |
25.7 |
25.9 |
26.0 |
26.2 |
26.5 |
26.8 |
Объем импорта, тыс.тонн |
141.9 |
152.3 |
137.0 |
145.0 |
150.0 |
155.0 |
160.0 |
165.0 |
Объем экспорта, тыс.тонн |
29.4 |
26.2 |
27.1 |
28.0 |
29.0 |
30.0 |
30.0 |
30.0 |
Стоимость экспорта |
|
|
|
|
|
|
|
|
- номинальная, млн. A$ |
100.1 |
81.2 |
85.0 |
88.2 |
90.7 |
93.3 |
92.5 |
92.4 |
- реальная, млн. A$ |
104.6 |
83.0 |
85.0 |
86.2 |
86.6 |
86.8 |
83.9 |
81.8 |
Источники: ABARES, Австралийское Бюро Статистики |
Производство будет расти в среднесрочной перспективе
Австралийское производство свинины, по прогнозам, вырастет на два процента в 2013-14 гг. до 362 000 тонн. Снижение импорта привело к повышательному давлению на цены на свиней, что приводит к увеличению доходов от производства. За первые шесть месяцев 2013-14 гг., соотношение цен свиньи - пшеница и свиньи- ячмень (показатели отдачи от свиноводства ) были, в среднем, на 12 процентов и 19 процентов выше, чем год назад.
В 2014-15 гг. производство, по прогнозам, останется на прежнем уровне в 362000 тонн. С усилением конкуренции со стороны импорта, которое прогнозируется в 2014-15 гг., и высокими ценами на отечественные корма, маловероятно, что внутреннее производство будет расширяться.
Производство свинины, как прогнозируется, покажет постепенный рост в среднесрочной перспективе, с увеличением до 374 000 тонн к 2018-19 гг. За этот период больше свинины отечественного производства, как ожидается, будет направлено на внутренний рынок. Но при условии, что рынок свежего мяса останется закрытым для импорта из соображений биобезопасности, в то время как сектор переработки свинины будет оставаться открытым для конкуренции со стороны импорта. В настоящее время вся импортируемая свинина должны быть переработана до продажи, как правило, в бекон, ветчину или небольшие куски вырезки.
Внутреннее потребление будет расти в среднесрочной перспективе
Австралийский потребление свинины на душу населения увеличилось на 16 процентов в течение 10 лет, и в 2012-13гг. составило, в среднем, 26 кг. Доля импортной свинины в общем объеме внутреннего потребления в 2013-14гг. выросла - с 27 процентов в 2003-04 гг. до 47 процентов. В среднесрочной перспективе, среднее потребление свинины прогнозируется на уровне, примерно, около 27 кг в 2018-19 гг.
Импорт
Импорт свинины в Австралию осуществляется из утвержденных стран с учетом конкретных импортных условий. Из-за карантинных ограничений все свежее свиное мясо, которое продается в Австралии, отечественного производства.
В 2013-14 гг. австралийский импорт свинины, согласно прогнозам, снизится на 10 процентов до 137 000 тонн, что отражает более низкий импорт из Соединенных Штатов. В США цены на свиней в течение первых шести месяцев 2013-14гг. выросли в годовом исчислении, в среднем, на 10 процентов. Свиной импорт из Канады и Дании остался, в основном, без изменений.
В 2014-15 гг. австралийский импорт свинины, согласно прогнозам, увеличится на шесть процентов до 145 000 тонн. Это будет связано с увеличением импорта из США, поскольку по прогнозам американские цены на свиней упадут. Импорт свинины из Дании и Канады, по прогнозам, будет оставаться устойчивым. В среднесрочной перспективе австралийский импорт свинины будет постепенно увеличиваться и достигнет 165 000 тонн к 2018-19 гг.
Экспорт вырастет незначительно
Австралийский экспорт свинины, согласно прогнозам, увеличится на три процента в 2013-14 гг., примерно до 27 000 тонн, а Сингапур и Новая Зеландия останутся крупнейшими экспортными рынками. Предполагается, что снижение австралийского доллара, вероятно, сделает австралийскую свинину более конкурентоспособной на экспортных рынках. В среднесрочной перспективе австралийский экспорт свинины , по прогнозам, будет расти и достигнет 30 000 тонн к 2018-19 гг.