Введение техрегламента на мясо ударит по донским производителям
Россия принимает техрегламенты по производству мяса и молока, в которых впервые будут четко прописаны правила работы и они достаточно жесткие. Это грозит закрытием большинства боен в Ростовской области. Новые технические регламенты вступят в силу в течение месяца.
24.03.2014
Источник: http://agroinfo.com/
Безусловно, ужесточение требований к организации производственной деятельности позволит получать более качественную и безопасную продукцию. Однако, с другой стороны, большинство донских производителей мяса и молока не готовы выполнять условия техрегламента. В результате это может привести к большому ажиотажу, социальному взрыву и значительным экономическим потерям.
Генеральный директор Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных Алексей Ермаков напомнил, что технические регламенты были приняты два года назад, и дата их вступления в силу была известна. Другое дело, что за это время производители не провели модернизацию своей технологической базы. Большинство предприятий придется закрыть: в то время как крупные производители готовы к регламенту, более мелкие – еще нет. Техрегламент имеет силу закона, поэтому любой из контролирующих органов – а это Роспотребнадзор, Россельхознадзор, прокуратура и ветеринарная служба – могут прийти на предприятие и потребовать либо приведение производства в соответствие с регламентом, либо прекращение работы.
Что касается личных подсобных хозяйств, то они столкнутся с этим опосредованно. Из-за того, что большинство боен закроется, чтобы убить животное частник будет вынужден это сделать на бойне, соответствующей техрегламенту. А поскольку они расположены очень далеко, это потребует больших вложений.
Сегодня из частных мелких боен не готов никто. «Мы несколько лет занимались прекращением подворного убоя, который у нас запрещен, но бойни в таком состоянии, в котором они находятся сейчас, не соответствуют техническим регламентам. Сейчас нужно предпринимать экстренные меры по наведению порядка», - подытожил Алексей Ермаков.
Генеральный директор Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных Алексей Ермаков напомнил, что технические регламенты были приняты два года назад, и дата их вступления в силу была известна. Другое дело, что за это время производители не провели модернизацию своей технологической базы. Большинство предприятий придется закрыть: в то время как крупные производители готовы к регламенту, более мелкие – еще нет. Техрегламент имеет силу закона, поэтому любой из контролирующих органов – а это Роспотребнадзор, Россельхознадзор, прокуратура и ветеринарная служба – могут прийти на предприятие и потребовать либо приведение производства в соответствие с регламентом, либо прекращение работы.
Что касается личных подсобных хозяйств, то они столкнутся с этим опосредованно. Из-за того, что большинство боен закроется, чтобы убить животное частник будет вынужден это сделать на бойне, соответствующей техрегламенту. А поскольку они расположены очень далеко, это потребует больших вложений.
Сегодня из частных мелких боен не готов никто. «Мы несколько лет занимались прекращением подворного убоя, который у нас запрещен, но бойни в таком состоянии, в котором они находятся сейчас, не соответствуют техническим регламентам. Сейчас нужно предпринимать экстренные меры по наведению порядка», - подытожил Алексей Ермаков.
регион:
Ростовская обл.
