МСХ США представило доклад о состоянии мясного сектора США
МСХ США представило доклад о состоянии мясного сектора США по состоянию на 15 апреля 2014 года.
23.04.2014
Источник: http://meatinfo.ru/
Говядина/крупный рогатый скот:
Динамика секторов производства крупного рогатого скота и говядины будет зависеть от характера атмосферных осадков в течение оставшейся части 2014 года. Калифорнии уже отчаянно хватает осадков, остальная часть Соединенных Штатов надеется на более высокий уровень осадков. При нормальном уровне осадков ожидается расширение запасов крупного рогатого скота, которое может начаться уже в этом году. За этим могут последовать снижение поставок говядины и рост цен.
Американский экспорт говядины вырос на 4 процента в феврале 2014 года, а импорт говядины снизился на 6 процентов. Прогноз на американский экспорт говядины был повышен до 2,515 млрд фунтов из-за высокого спроса на говядину со стороны Азии.
Свинина/свиньи:
Производство свинины, по прогнозам, сократится примерно на 2 процента в 2014 году, в значительной степени в результате эпидемии свиной диареи. Цены на свиней и свинину увеличатся, как следствие такого сокращения. Снижение производства свинины, скорее всего, сократит американский экспорт свинины и увеличит импорт свинины в этом году.
Домашняя птица:
Прогноз производство мяса бройлеров на первый квартал 2014 года был немного снижен - до 9,28 млрд фунтов, что только на 1,4 процента выше, чем в первом квартале 2013 года. Американское производство мяса индейки оценивается в 1,33 млрд фунтов в первом квартале 2014 года, что на 25 миллионов фунтов ниже предыдущей оценки и на 9 процентов ниже, чем в предыдущем году. Запасы целых индеек, на уровне 142 миллионов фунтов, были на 17 процентов ниже по сравнению с предыдущим годом.
Поставки бройлеров и яиц в феврале выросли по сравнению с прошлым годом, в то время как экспорт мяса индейки снизился. Поставки бройлеров составили 598,3 млн фунтов в феврале 2014 года, увеличившись на 1,7 процента по сравнению с предыдущим годом. Яичные поставки увеличились на 31,5% по сравнению с прошлым годом, а экспорт индейки составил 51,7 млн фунтов в феврале 2014 года, показав 14,8%-е снижение по сравнению с предыдущим февралем.
Овцы/баранина:
Цены на ягнят оставались на рекордно высоких уровнях в течение первого квартала 2014 года, но начали показывать признаки ослабления, которое можно ожидать уже в ближайшие месяцы, поскольку спрос на фидерных и убойных ягнят, как ожидается, несколько снизится в весенние и летние месяцы. Поставки, однако, остаются достаточно ограниченными, что может удержать цены значительно выше уровня 2013 года.
Динамика секторов производства крупного рогатого скота и говядины будет зависеть от характера атмосферных осадков в течение оставшейся части 2014 года. Калифорнии уже отчаянно хватает осадков, остальная часть Соединенных Штатов надеется на более высокий уровень осадков. При нормальном уровне осадков ожидается расширение запасов крупного рогатого скота, которое может начаться уже в этом году. За этим могут последовать снижение поставок говядины и рост цен.
Американский экспорт говядины вырос на 4 процента в феврале 2014 года, а импорт говядины снизился на 6 процентов. Прогноз на американский экспорт говядины был повышен до 2,515 млрд фунтов из-за высокого спроса на говядину со стороны Азии.
Свинина/свиньи:
Производство свинины, по прогнозам, сократится примерно на 2 процента в 2014 году, в значительной степени в результате эпидемии свиной диареи. Цены на свиней и свинину увеличатся, как следствие такого сокращения. Снижение производства свинины, скорее всего, сократит американский экспорт свинины и увеличит импорт свинины в этом году.
Домашняя птица:
Прогноз производство мяса бройлеров на первый квартал 2014 года был немного снижен - до 9,28 млрд фунтов, что только на 1,4 процента выше, чем в первом квартале 2013 года. Американское производство мяса индейки оценивается в 1,33 млрд фунтов в первом квартале 2014 года, что на 25 миллионов фунтов ниже предыдущей оценки и на 9 процентов ниже, чем в предыдущем году. Запасы целых индеек, на уровне 142 миллионов фунтов, были на 17 процентов ниже по сравнению с предыдущим годом.
Поставки бройлеров и яиц в феврале выросли по сравнению с прошлым годом, в то время как экспорт мяса индейки снизился. Поставки бройлеров составили 598,3 млн фунтов в феврале 2014 года, увеличившись на 1,7 процента по сравнению с предыдущим годом. Яичные поставки увеличились на 31,5% по сравнению с прошлым годом, а экспорт индейки составил 51,7 млн фунтов в феврале 2014 года, показав 14,8%-е снижение по сравнению с предыдущим февралем.
Овцы/баранина:
Цены на ягнят оставались на рекордно высоких уровнях в течение первого квартала 2014 года, но начали показывать признаки ослабления, которое можно ожидать уже в ближайшие месяцы, поскольку спрос на фидерных и убойных ягнят, как ожидается, несколько снизится в весенние и летние месяцы. Поставки, однако, остаются достаточно ограниченными, что может удержать цены значительно выше уровня 2013 года.
регион:
США
