Россельхознадзор нашел сальмонеллез в птице из США
Россельхознадзор нашел сальмонеллез в американской птице.
10.06.2014
Источник: http://www.rg.ru/
Об этом сообщает официальный сайт ведомства.
Данные взяты из официальных результатов проверок, проведенных Минсельхозом США. Сальмонеллезом заражены 60 процентов кур и 23 процента индеек.
Сальмонеллез, кишечная бактерия, является одной из часто встречающихся и широко распространенных болезней пищевого происхождения. По оценке ВОЗ, в мире ежегодно происходят десятки миллионов случаев заболевания людей, а более чем в сотне тысяч случаев болезнь заканчивается смертью.
У десяти процентов американских кур и одного процента индеек выявлен также кампилобактер. Эта бактерия является одной из основных причин развития гастроэнтеритов во всем мире.
Данные взяты из официальных результатов проверок, проведенных Минсельхозом США. Сальмонеллезом заражены 60 процентов кур и 23 процента индеек.
Сальмонеллез, кишечная бактерия, является одной из часто встречающихся и широко распространенных болезней пищевого происхождения. По оценке ВОЗ, в мире ежегодно происходят десятки миллионов случаев заболевания людей, а более чем в сотне тысяч случаев болезнь заканчивается смертью.
У десяти процентов американских кур и одного процента индеек выявлен также кампилобактер. Эта бактерия является одной из основных причин развития гастроэнтеритов во всем мире.
