Индийские ученые утверждают, что применение антибиотиков не влияет на качество мяса кур
Представители Индийского научно-исследовательского ветеринарного института заявили об этом в дискуссии по применению антибиотиков в птицеводстве, прошедшей в Калькутте.
05.09.2014
Источник: http://kombi-korma.ru/
Руководитель проекта доктор Дас (Das), подчеркнул: в исследованиях выявлено, что наличие антибиотиков в курятине гораздо ниже максимального уровня. Он также заметил, что при тепловой обработке количество остаточного антибиотика снижается еще более. Основные оппоненты заметили, что повышенные дозы антибиотиков нередко употребляются вместе с гормонами роста, и это зачастую отражается на качестве конечной продукции, принося вред здоровью людей.
регион:
Индия
