"Мираторг" начал поставки мраморной говядины в российские рестораны

Компания запустила в Брянской области производство говядины полного цикла «от поля до прилавка» мощностью 130 тыс. продукции в год и планирует поставлять в рестораны России не менее 10% от этого объема.

"Собственное материнское стадо специализированной мясной породы абердин-ангус, 33 животноводческие фермы, крупнейшая в России специализированная площадка для зернового откорма крупного рогатого скота (КРС) и высокотехнологичный завод по переработке гарантируют качество фирменной говядины и ассортимент отрубов на уровне лидеров мирового рынка: США, Австралии, Канады", - говорится в сообщении компании, разработавшей линейку отрубов в строгом соответствии с уникальной спецификацией, предоставленной "Торро Гриль".

"Сеть ресторанов "Торро Гриль" стала первым клиентом, которому "Мираторг" будет поставлять всю линейку мясной продукции собственного производства: птицу, свинину, говядину. Это уникальное предложение на рынке: как производитель мы гарантируем клиенту соблюдение самых строгих стандартов качества и безопасности, а также прослеживаемость каждой порции мяса от машины, на которой оно приехало в ресторан, до фермы, где бычок появился на свет, - заявил президент АПХ "Мираторг"​ Виктор Линник. - Наши перерабатывающие заводы смогут производить ровно тот ассортимент, который заказывает ресторан, исходя из интересов своих клиентов".