Россельхознадзор раскрыл секреты производства молока в России
Недобросовестных производителей в России становится все больше.
21.06.2016
Источник: https://regnum.ru/
Фото: corbisimages.com
Эксперты Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному контролю (Россельхознадзор) рассказали, как недобросовестные производители производят молочную продукцию в России. Соответствующее сообщение опубликовано 20 июня на официальном сайте Россельхознадзора.
Оказывается, в молочную продукцию добавляются самые разные вещества, которые не имеют никакого отношения к коровам. В молоко могут добавлять не только воду и растительные жиры, и мел, мыло, соду, известь, крахмал, борную и салициловую кислоту и даже гипс.
При подделке сметаны используется вода, кефир, обезжиренный творог, соевый белок, растительное масло, крахмал, вкусовые добавки, стабилизаторы и самые низкокачественные молочные компоненты.
Фальсификация творога, сливочного масла и сыра также процветает. В основе этой фальсификации лежит замена жиров животного происхождения на растительные масла. Обычно это пальмовое, пальмоядровое, кокосовое и соевое масла.
Цель у таких фальсификаций проста и понятна — снижение себестоимости продукции и получение незаконной прибыли.
Также Россельхознадзор обратил внимание, что в последнее время производители вместо цельного молока предлагают восстановленное с добавлением растительных жиров, а на основе такого «молока» производят различную кисломолочную продукцию.
Примечательно, что Россельхознадзор не указывает к каким последствиям для здоровья человека приводит употребление такой фальсифицированной продукции.
регион:
Россия
