Структура российской зерновой корзины в разрезе культур меняется, но постепенно

Доля пшеницы в урожае 2016 года имела показатель 58,8% и увеличилась с прошлого года с 57,2%. Но в 8 лет назад, в 2009 году она составляла 63,6% и постепенно снижалась к настоящему времени. Но снижение было волнообразным. Например, доля пшеницы при рекордно низком урожае в 2010 году достигала 68%, а в 2012 году при урожае тоже не очень высоком падала до 53%.

Ячменная корзина в общем объеме зерна, наоборот, выглядела более-менее стабильно. В 2016 упала с 19% до 17,7%, но в 2009 году она была на сопоставимом уровне – 18,4%, передает ИА "Казах-Зерно".

Больше всего остальные культуры потеснила кукуруза. В 2009 году в России ее собрали 3963 тыс. тонн, а в 2016 году уже 13831 тыс. тонн. Соответственно ее доля в зерновом каравае выросла с 4% до 11,6%. И совершенно наоборот доля ржи, урожай которой был выше, чем у кукурузы в 2009 году уменьшилась с 4,5% до 2,1%. Доля зернобобовых культур в 2009 году была на уровне 1,6%, в 2016 году достигла 2,5%.

Увеличение доли кукурузы понятна по причине увеличения ее экспортного спроса. Но нельзя скидывать со счетов и фактор внутреннего рынка. Интенсивное развитие откормочных форм животноводства повышают ценность кукурузы и зернобобовых культур в животноводстве.