Соевый шрот может быть частично заменен горохом в комбикормах КРС – исследование

Как отмечается в исследовании, в настоящее время белковые культуры занимают лишь 3% сельскохозяйственных угодий в ЕС, обеспечивая при этом лишь 30% спроса со стороны комбикормовой промышленности. Порядка 70% белковых культур при этом импортируются из-за рубежа.

Специальная научно-исследовательская группа, занимающаяся проблемой улучшения эффективности белкового сегмента комбикормовой отрасли в ЕС, в рамках ряда маркетинговых исследований установила, что потенциальный альтернативный источник растительного белка должен отвечать ряду критериев. В частности, доля и качество белка должны быть высокими, в то время как цена должна быть низкой.

Исследователи взяли горох, чтобы проверить насколько он может подойти на роль альтернативного комбикормового компонента для молочного скота. По результатам серии тестов был получен вывод, что замена все же является возможной, причем без потери продуктивности, однако при этом требуется некоторая корректировка рационов.