Птичий грипп: последствия
«На начало наступившего года эпизоотическая обстановка по высокопатогенному гриппу птиц остается крайне напряженной как в мире в целом, так и на территории России», - констатирует Россельхознадзор.
26.01.2017
Источник: SoyaNews
Вирус гриппа Н5N8 впервые был обнаружен в 2016 году у павших в период весенней миграции диких птиц в ходе активного мониторинга на озере Убсу-Нур в Тыве. Вирус этого подтипа в конце того же года вызвал вспышки заболевания на крупных птицефабриках Астраханской и Ростовской областей. От гриппа пострадала домашняя птица личных подворий в Калмыкии и Краснодарском крае, а также редкие виды птиц в воронежском зоопарке.
«Цены на мясо птицы начали снижаться с ноября 2016 года. Средняя стоимость мяса птицы в октябре держалась на уровне 111 руб. за кг, сейчас – около 100 руб. за кг. В среднем снижение составило 8–10%. <…> Основной причиной отрицательной динамики цен является насыщенность рынка <…> курятиной, которая наблюдается на фоне значительного снижения покупательской активности. <…> На курятину в ближайшее время ожидается отрицательная динамика цен во всех регионах РФ», - сказала эксперт рынка мяса Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Анна Кудрякова (цитата по DON24.RU).
Не ожидают роста цен на птицеводческую продукцию и аналитики «Финам», объясняя это тем, что на рынке в последнее время сформировался явный переизбыток мощностей. «К тому же распространение заболевания пока не оказывает заметного влияния на баланс спроса и предложения, - поясняет Тимур Нигматуллин, финансовый аналитик группы. - Однако многое зависит от того, насколько затянется вспышка заболевания. Очевидно, что наибольший ущерб заболевание наносит мелким хозяйствам, которые не имеют возможности покрыть убытки за счет собственных или заемных средств при невозможности заключить страховой договор» (цитата по DON24.RU).
Во ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова тоже не считают ситуацию критичной. «Убыль поголовья даже на 2-3% не способна вызвать значительного колебания цен», - считает замдиректора института Александр Захаров. При этом эксперты предупреждают, что при возникновении крупных очагов инфекций возможно значительное сокращение мясного рынка. «Более существенные отклонения в эпизоотической ситуации вызовут повышение цен как в сегменте охлажденной и замороженной птицы и полуфабрикатов, так и продукции мясоперерабатывающих предприятий, где используется 30% сырья из мяса птицы», - приводит «РГ» слова специалистов института.
Делать более долгосрочные прогнозы эксперты пока не спешат, но вероятность развития пессимистичного сценария многие из них не отрицают. Глава исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин считает, что проблему надо решать немедленно, «чтобы не получилось, как это произошло с африканской чумой свиней, первые вспышки которой отмечались в России еще в 2008 году, - заявил он «РГ». - Для того, чтобы защититься от эпидемии, властям нужно было выделить всего несколько десятков миллионов рублей, чего сделано не было».
Источник SoyaNews, близкий к рынку, уверен, что российская модель развития птицеводства и свиноводства ошибочна. «У нас до сих пор стремятся развивать гигантские агрохолдинги, в то время как на Западе эта модель существенно отличается от нашей. Там птицу и свиней выращивают по контракту фермеры, и таким образом эпидемиологические риски оказываются рассредоточены на значительной территории, - пояснил эксперт. - Если на одной ферме возникает эпидемия, ее можно локализовать, и беда не коснется всех, как на наших гигантских площадках для выращивания. Кроме того, на Западе давно привыкли к тому, что риски выращивания и рыночные риски разведены по разным субъектам: риски выращивания несут фермеры, а рыночные – компании-переработчики. У нас же все риски несет агрохолдинг, а в этом случае риски не складываются, а умножаются. Такие компании на Западе отсекаются уже на стадии проектирования, так как банки отказываются их финансировать».
«Это все не может быть просто так. Очевидно, что у этой огромной проблемы есть свои причины и будет много последствий, которые, к сожалению, способны повлиять не только на развитие конкретного предприятия, но и всей отрасли, на птицеводство в глобальном масштабе, - прокомментировал ситуацию в отрасли основатель и владелец компании «Евродон» Вадим Ванеев, чье хозяйство пострадало в конце прошлого года. - Что касается «Евродона», то в конце прошлого года на одной из 20 площадок выращивания птицы «Евродон» был введен карантин. Ситуация была связана с обнаружением у нескольких особей неопасного для человека штамма вируса птичьего гриппа. Выявленный штамм не дает спор, птенцов можно было лечить, штамм не опасен для человека. Однако, руководствуясь нашими принципами, утвердившимися за 13 лет нашей работы, интересами потребителя и принятой ответственностью, мы - совместно с надзорными органами – приняли решение уничтожить все поголовье зараженной площадки, а именно 160 тыс. голов. Это колоссальные убытки (по данным СМИ, более 1 млрд руб. - прим. ред.) и проблемы для производства, которое мы построили с нуля и которое развиваем в соответствии с самыми современными требованиями. Практика и мировой опыт подтверждают, что в подобных случаях не всегда и не все уничтожают все поголовье. Но я считаю, мы поступили правильно. И благодарен всем, кто с пониманием отнесся к этой форс-мажорной для всех ситуации», - приводятся его слова в сообщении на официальном сайте компании.
По данным ИКАР, совокупное производство мяса в России продолжает расти и по итогам 2016 года может достичь 9,9 млн тонн в убойном весе. Производство мяса птицы, по предварительным оценкам, может достичь 4,7 млн тонн (+3% к 2015 году). Эксперты отмечают, что мясо птицы и субпродукты занимают наибольшую долю в экспорте мяса из РФ: на долю данного сектора приходится почти 65% поставок.
Согласно информации ИАА «ИМИТ», на текущей неделе цена на тушку цыпленка-бройлера в долларовом выражении в России стала ниже на 0,8%. Максимальная цена на тушку бройлера у российских производителей в отчетный период составила 145 руб./кг., на суповых кур – 90 руб./кг. Средняя стоимость тушки индейки отечественного производства сегодня составляет 197,8 руб./кг, филе грудки – 234,5 руб./кг, согласно данным агентства.
Со всеми новостями на данную тему можно ознакомиться в специальном разделе.
Эпидпрофиль регионов Российской Федерации по высокопатогренному гриппу птиц на 23 января 2017 г.
Источник: Россельхознадзор
Эксперты и участники рынка по-разному прогнозируют дальнейшее развитие событий. Многие из них сходятся во мнении, что масштаб происходящего не так катастрофичен. Существующий переизбыток мощностей и снижение покупательской активности, а также невысокий уровень распространения заболевания не должны оказать существенного влияния на цены, считают они.
«Цены на мясо птицы начали снижаться с ноября 2016 года. Средняя стоимость мяса птицы в октябре держалась на уровне 111 руб. за кг, сейчас – около 100 руб. за кг. В среднем снижение составило 8–10%. <…> Основной причиной отрицательной динамики цен является насыщенность рынка <…> курятиной, которая наблюдается на фоне значительного снижения покупательской активности. <…> На курятину в ближайшее время ожидается отрицательная динамика цен во всех регионах РФ», - сказала эксперт рынка мяса Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Анна Кудрякова (цитата по DON24.RU).
Не ожидают роста цен на птицеводческую продукцию и аналитики «Финам», объясняя это тем, что на рынке в последнее время сформировался явный переизбыток мощностей. «К тому же распространение заболевания пока не оказывает заметного влияния на баланс спроса и предложения, - поясняет Тимур Нигматуллин, финансовый аналитик группы. - Однако многое зависит от того, насколько затянется вспышка заболевания. Очевидно, что наибольший ущерб заболевание наносит мелким хозяйствам, которые не имеют возможности покрыть убытки за счет собственных или заемных средств при невозможности заключить страховой договор» (цитата по DON24.RU).
Во ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова тоже не считают ситуацию критичной. «Убыль поголовья даже на 2-3% не способна вызвать значительного колебания цен», - считает замдиректора института Александр Захаров. При этом эксперты предупреждают, что при возникновении крупных очагов инфекций возможно значительное сокращение мясного рынка. «Более существенные отклонения в эпизоотической ситуации вызовут повышение цен как в сегменте охлажденной и замороженной птицы и полуфабрикатов, так и продукции мясоперерабатывающих предприятий, где используется 30% сырья из мяса птицы», - приводит «РГ» слова специалистов института.
Делать более долгосрочные прогнозы эксперты пока не спешат, но вероятность развития пессимистичного сценария многие из них не отрицают. Глава исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин считает, что проблему надо решать немедленно, «чтобы не получилось, как это произошло с африканской чумой свиней, первые вспышки которой отмечались в России еще в 2008 году, - заявил он «РГ». - Для того, чтобы защититься от эпидемии, властям нужно было выделить всего несколько десятков миллионов рублей, чего сделано не было».
Источник SoyaNews, близкий к рынку, уверен, что российская модель развития птицеводства и свиноводства ошибочна. «У нас до сих пор стремятся развивать гигантские агрохолдинги, в то время как на Западе эта модель существенно отличается от нашей. Там птицу и свиней выращивают по контракту фермеры, и таким образом эпидемиологические риски оказываются рассредоточены на значительной территории, - пояснил эксперт. - Если на одной ферме возникает эпидемия, ее можно локализовать, и беда не коснется всех, как на наших гигантских площадках для выращивания. Кроме того, на Западе давно привыкли к тому, что риски выращивания и рыночные риски разведены по разным субъектам: риски выращивания несут фермеры, а рыночные – компании-переработчики. У нас же все риски несет агрохолдинг, а в этом случае риски не складываются, а умножаются. Такие компании на Западе отсекаются уже на стадии проектирования, так как банки отказываются их финансировать».
«Это все не может быть просто так. Очевидно, что у этой огромной проблемы есть свои причины и будет много последствий, которые, к сожалению, способны повлиять не только на развитие конкретного предприятия, но и всей отрасли, на птицеводство в глобальном масштабе, - прокомментировал ситуацию в отрасли основатель и владелец компании «Евродон» Вадим Ванеев, чье хозяйство пострадало в конце прошлого года. - Что касается «Евродона», то в конце прошлого года на одной из 20 площадок выращивания птицы «Евродон» был введен карантин. Ситуация была связана с обнаружением у нескольких особей неопасного для человека штамма вируса птичьего гриппа. Выявленный штамм не дает спор, птенцов можно было лечить, штамм не опасен для человека. Однако, руководствуясь нашими принципами, утвердившимися за 13 лет нашей работы, интересами потребителя и принятой ответственностью, мы - совместно с надзорными органами – приняли решение уничтожить все поголовье зараженной площадки, а именно 160 тыс. голов. Это колоссальные убытки (по данным СМИ, более 1 млрд руб. - прим. ред.) и проблемы для производства, которое мы построили с нуля и которое развиваем в соответствии с самыми современными требованиями. Практика и мировой опыт подтверждают, что в подобных случаях не всегда и не все уничтожают все поголовье. Но я считаю, мы поступили правильно. И благодарен всем, кто с пониманием отнесся к этой форс-мажорной для всех ситуации», - приводятся его слова в сообщении на официальном сайте компании.
По данным ИКАР, совокупное производство мяса в России продолжает расти и по итогам 2016 года может достичь 9,9 млн тонн в убойном весе. Производство мяса птицы, по предварительным оценкам, может достичь 4,7 млн тонн (+3% к 2015 году). Эксперты отмечают, что мясо птицы и субпродукты занимают наибольшую долю в экспорте мяса из РФ: на долю данного сектора приходится почти 65% поставок.
Согласно информации ИАА «ИМИТ», на текущей неделе цена на тушку цыпленка-бройлера в долларовом выражении в России стала ниже на 0,8%. Максимальная цена на тушку бройлера у российских производителей в отчетный период составила 145 руб./кг., на суповых кур – 90 руб./кг. Средняя стоимость тушки индейки отечественного производства сегодня составляет 197,8 руб./кг, филе грудки – 234,5 руб./кг, согласно данным агентства.
Со всеми новостями на данную тему можно ознакомиться в специальном разделе.
регион:
Россия
