В 2019 году производство молока в Украине впервые опустится ниже 10 млн тонн
В 2019 г. производство молока в Украине впервые за годы независимости опустится ниже 10 млн тонн. Об этом заявила ведущий научный сотрудник отдела экономики аграрного производства и международной интеграции Национального научного центра «Институт аграрной экономики», к.е.н. Ольга Козак, сообщила пресс-служба института.
18.11.2019
Источник: https://www.apk-inform.com/
Фото: pxhere.com
По прогнозам ученых, в этом году объемы производства молока могут сократиться по сравнению с прошлым годом на 3,5% – до 9710 тыс. тонн. При этом на предприятиях производство этого вида продукции уменьшится с 2755,5 тыс. тонн до 2721 тыс. тонн (-1,3%). В хозяйствах населения производство молока сократится с 7308,5 тыс. тонн до 6988 тыс. тонн (-4,4%).
По оценкам ученых, поголовье коров может уменьшиться до 1840 тыс. голов (-4,1%), в том числе: на предприятиях – до 440 тыс. голов (-5,9%), а в хозяйствах населения – до 1400 тыс. голов (-3,6%).
«Наиболее критической является ситуация с поголовьем коров в сельскохозяйственных предприятиях. Ведь в 2018 г. - впервые во времена независимости Украины (!) – они продемонстрировали прирост на 1,2%. Зато в текущем вырезали почти 30 тыс. коров», – выразила обеспокоенность эксперт.
В соответствии с сокращением производства молока за 9 месяцев отмечается уменьшение объемов его реализации на перерабатывающие предприятия: сельскохозяйственными предприятиями – на 4%, хозяйствами населения – на 23%. То есть за 2019 г. перерабатывающие предприятия недополучат по сравнению с прошлым годом до 10% молока.
По ее словам, дефицит качественного сырья, в свою очередь, приводит к повышению цены на него.
регион:
Украина
