Канадские фермеры отправляют свиней на переработку в США
Отраслевой сайт Pig333.com со ссылкой на Канадскую телерадиовещательную корпорацию (CBC Radio) сообщает, что канадские фермеры провинции Квебек, расположенной на востоке страны, впервые в истории экспортировали свиней в США.
17.12.2020
Источник: https://meat-expert.ru/
Фото: pxhere.com
Нестандартное для свиноводов Квебека решение отправить свиней на американские мясокомбинаты было принято для того, чтобы избежать эвтаназии 95 тысяч животных, давно достигших убойной кондиции.
Проблемы с реализацией товарных свиней у фермеров Канады возникли из-за вспышек коронавирусной инфекции среди персонала двух крупных боен крупной мясоперерабатывающей корпорации Olymel в муниципалитетах Вале-Жонксьон (регион Бос к югу от Квебека) и Принсвилл (Центральный Квебек).
Исторически поставку свиней на бойни США практиковали фермеры из Онтарио, Манитобы и Альберты. Квебек всегда обходился своими силами. В исключительно редких случаях свиней убойной кондиции отправляли на мясокомбинат в город Ред-Дир (Центральная Альберта), где пропускная способность бойни составляет 10 тысяч голов в неделю. Однако сейчас этого недостаточно.
В сложившейся ситуации фермеры Квебека заинтересованы продавать в США как можно больше свиней убойных кондиций и, невзирая на возможные финансовые потери, берут на себя все транспортные расходы.
регион:
США
