США: FDA объявило об отзыве с рынка около 4494 тонн мясной продукции
Отраслевой портал Crispy News сообщает, что в четверг, 10 октября, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) распространило информацию о добровольном отзыве с рынка 4 493 810 килограммов мясной продукции компании Reser’s Fine Foods.
Продукция, произведенная в период с 19 июня по 8 октября, отозвана из-за высокой вероятности наличия возбудителя листериоза, хотя информации о вспышках пищевой токсикоинфекции пока не поступало. Listeria monocytogenes обнаружена при проверке поставщика ингредиентов — завода BrucePac в штате Оклахома.
По данным расследования, источником заражения оказалось куриное мясо, но на той же линии упаковывали другие продукты из говядины, свинины, индейки, а также растительные аналоги мяса.
Reser’s Fine Foods отказалась от поставок ингредиентов BrucePac, а затем отозвала всю содержащую их продукцию из магазинов и заведений HoReCa 30 штатов по всей стране. Общий объем может претендовать на мировой рекорд: обычно вес таких партий не превышает 20 тонн.
