Выходя за рамки поддержки пищеварения: использование фитогенных добавок для эффективного усвоения питательных веществ, сохранения естественного иммунитета в желудочно-кишечном и репродуктивном тракте

Роберто Монтанини Нето
Старший советник по работе с ключевыми клиентами региона EMEAI,
Каргилл Кормление Животных, Франция

В современных птицеводческих хозяйствах необходимо поддерживать высокую яйценоскость в течение длительного времени, при этом сокращая объемы использования противомикробных препаратов. Однако с возрастом у кур ухудшается состояние кишечника и репродуктивной системы, что приводит к снижению эффективности использования корма и ухудшению качества яичной скорлупы. В связи с этим, в качестве натуральных стимуляторов продуктивности все чаще используются фитогенные кормовые добавки (ФКД), хотя их тканевые и молекулярные механизмы до недавнего времени были недостаточно изучены.

 
В недавнем исследовании Рейера и соавторов, опубликованном в журнале Poultry Science (DOI: 10.1016/j.psj.2025.106219), изучалось влияние добавки Biostrong® 510, содержащей смесь эфирных масел тимьяна, звездчатого аниса и коры квиллайи, на 68-недельных кур породы Ломан Браун. В течение четырехнедельного эксперимента исследователи измеряли показатели продуктивности, качество яиц и всасываемость питательных веществ, а также изучали экспрессию генов в поджелудочной железе, почках, матке и фолликулах яичников посредством определения последовательности РНК. В статье освещаются основные результаты и обсуждается их значение в более широком контексте преимуществ фитогенных добавок для кур-несушек и племенных пород.

Основные выводы исследования

 
Результаты исследования показывают, что Biostrong® 510 оказывает ожидаемое положительное воздействие не только на работу кишечника, но и на организм в целом, а также на репродуктивные функции, в том числе:

• Переваримость белка и аминокислот: у кур, получавших корм с добавлением Biostrong® 510, наблюдалось увеличение илеальной кишечной перевариваемости сырого белка на 3,84% (p=0,001) по сравнению с контрольной группой, а также улучшение усвоения аминокислот (2,97%; p=0,026).
• Показатели яйценоскости: добавление ФКД привело к тенденции на увеличение массы яиц (+1,40%; p=0,053) и улучшению конверсии корма (-5,04%; p=0,079), что указывает на практическую значимость добавки
• Экспрессия генов иммунной защиты: определение последовательности РНК выявило повышение экспрессии генов в поджелудочной железе и фолликулах яичников, что указывает на усиление врожденной иммунной защиты и антимикробной активности в кишечной и репродуктивной системах у кур, получавших добавку
• Модуляция минерального обмена: в матке кур, получавших ФКД, наблюдались изменения в экспрессии генов, которые способствуют образованию и биоминерализации яичной скорлупы
• Метаболическая перестройка в фолликулах: паттерны экспрессии генов в фолликулах кур, получавших добавку, указывают на улучшенное отложение необходимых питательных веществ в яйцах (например, углеводов, пептидов и липидов), что обеспечивает более эффективное развитие эмбрионов у кур-несушек и обогащение столовых яиц нутриентами.

Механизмы действия: от ЖКТ до репродуктивной системы

 
Илеальная переваримость белка в кишечнике

 
Результаты исследования переваримости белка согласуются с существующими изысканиями, свидетельствующими о том, что эфирные масла, такие как тимол и анетол, могут усиливать активность трипсина и химотрипсина, тем самым улучшая биодоступность аминокислот. Заметное улучшение переваримости и всасываемости сырого белка особенно важно для возрастных кур, у которых эффективность работы пищеварительной системы, как правило, снижается. Фитогеники способствуют улучшению работы ЖКТ посредством нескольких механизмов, таких как:

• Стимуляция эндогенной секреции пищеварительных ферментов (например, протеаза, амилаза и липаза)
• Модификация микробиоты кишечника, снижение конкуренции между микроорганизмами за аминокислоты и содействие развитию бактерий, продуцирующих короткоцепочечные жирные кислоты (КЖК)
• Снижение воспалительных процессов в кишечнике, которые могут ухудшать общее усвоение питательных веществ и увеличивать эндогенные потери аминокислот.

Экспрессия иммунных генов в поджелудочной железе и фолликулах

Наиболее новаторским вкладом данного исследования является демонстрация того, что биоактивные компоненты Biostrong® 510 стимулируют выработку антимикробных белков в органах, которые обычно не считаются иммунными тканями. Например, поджелудочная железа, известная прежде всего своими экзокринными и эндокринными функциями, экспрессировала гены небольших антимикробных пептидов. Аналогично, яичниковые фолликулы (т.е. места, где развиваются ооциты и формируется желток) демонстрировали повышенную иммунную защиту.

 
Это открытие приводит к важным выводам:

• Усиление иммунитета в фолликулах может снизить вероятность передачи патогенов от курицы к яйцу, тем самым способствуя улучшению состояния репродуктивной системы
• Снижение микробной нагрузки в развивающемся фолликуле может улучшить качество белка и уменьшить порчу яиц, что приведет к повышению качества яиц для дальнейшей инкубации или потребления в пищу человеком
• Рост активности агентов врожденного иммунитета без воспалительного триггера указывает на предварительную «настройку» организма, который подготавливает курицу к потенциальным вызовам, что имеет решающее значение для поддержания устойчивости организма в целом.

Биоминерализация в матке

Матка (скорлуповая железа) производит яичную скорлупу. Изменения в экспрессии генов, связанных с минерализацией, например транспорт кальция и производство белков матрикса, могут влиять на толщину, прочность и цвет скорлупы. Хотя исследование не показало прямого улучшения качества скорлупы, молекулярные данные предполагают, что длительное применение фитогенных добавок может помочь сохранить целостность яичной скорлупы у стареющих кур.

 
Метаболические изменения в фолликулах для питания эмбрионов

 
Тот факт, что Biostrong® 510 влияет на расщепление углеводов, пептидов и липидов в фолликулах, указывает на улучшение инкапсуляции питательных веществ в желтке. Поскольку развивающиеся эмбрионы зависят исключительно от питательных веществ желтка, улучшенная биодоступность данных макронутриентов может привести к повышению вылупляемости, улучшению качества цыплят или получению более питательного яйца для потребителей. Это открытие подчеркивает роль фитогенной кормовой добавки не только как стимулятора продуктивности, но и как фактора, способствующего выживаемости и качеству потомства.

Практические последствия для кормления кур

Стратегическое применение для возрастных кур

 
В исследовании использовались куры в возрасте 68 недель, когда продуктивность обычно снижается и уже часто встречаются проблемы с яичной скорлупой. Наблюдаемые тенденции увеличения массы яиц и повышения эффективности конверсии корма указывают на то, что фитогенные добавки могут помочь продлить продуктивный срок жизни кур-несушек, тем самым снижая необходимость принудительной линьки или преждевременной выбраковки.

Уменьшение применения лекарственных препаратов

 
Поддерживая естественный иммунитет в желудочно-кишечном и репродуктивном тракте, Biostrong® 510 помогает снизить частоту возникновения субклинических инфекций, которые в противном случае потребовали бы применения антибиотиков. Повышение уровня антимикробных белков в поджелудочной железе и фолликулах обеспечивает новый, немедикаментозный метод защиты организма курицы.

 
Сочетание с другими кормовыми добавками

 
Фитогенные добавки можно сочетать с другими модуляторами пищеварения, такими как постбиотики, органические кислоты и экзогенные ферменты. Например, повышение усвояемости белка может усилить действие ферментов фитазы и протеазы, что позволяет разработчикам рецептур снижать уровень сырого протеина в рационе и сокращать выделение азота без ущерба для продуктивности.

Заключение

 
Вышеупомянутое исследование 2025 года предоставляет убедительные доказательства того, что Biostrong® 510 оказывает положительное воздействие на множество систем у кур. Повышая илеальную кишечную перевариваемость сырого протеина, активизируя иммунные механизмы и модулируя минерализацию яичной скорлупы, ФКД улучшает переваривание и всасывание питательных веществ, поддерживает врожденный иммунитет и репродуктивную функцию. Фитогенные кормовые добавки не просто улучшают пищеварение, они перенаправляют ресурсы курицы на иммунитет, качество яиц и эмбриональное развитие, что делает Biostrong® 510 стратегическим инструментом для экономически выгодного и устойчивого птицеводства.

 
Если вы хотите узнать больше о пользе фитогеников и о том, как использовать Biostrong® 510 в программе кормления вашей птицы, пожалуйста, свяжитесь с менеджером «Каргилл»: позвоните по телефону +7 495 213 34 12 или напишите по электронной почте provimi_moscow@cargill.ru. Наши эксперты с удовольствием ответят на ваши вопросы.

 
Все права на текст, изображения, графические элементы и иные составляющие статьи принадлежат ООО «Провими». Полное или частичное копирование, воспроизведение, распространение, цитирование сверх установленных законом норм, размещение на сторонних ресурсах, переработка, перевод, а также любое иное использование материалов без предварительного письменного согласия ООО «Провими» запрещено. В статье используются наименования товаров и зарегистрированные в РФ товарные знаки, любое их использование без согласия их правообладателей не допускается. Неправомерное использование материалов, которые являются объектами авторского права или товарных знаков влечёт за собой возможность применения мер ответственности в соответствии с действующим законодательством РФ.

Реклама

ООО "Провими".ИНН: 7705014478.

Erid=2SDnjbrsNNw