США: Обзор потребительского спроса на свинину
Уровень потребительского спроса на свинину на внутреннем рынке США оказался в июне текущего года довольно высоким. По всем показателям данные за 2011 год превысили прошлогодние цифры, отмечают аналитики.
25.08.2011
Источник: meatinfo.ru
Уровень потребительского спроса на свинину на внутреннем рынке США оказался в июне текущего года довольно высоким. По всем показателям данные за 2011 год превысили прошлогодние цифры, отмечают аналитики. И это хорошие новости. А плохие новости заключаются в том, что показатели первого полугодия 2010 года, которые являются основой для сравнения прошлых и нынешних данных, были довольно низкими, поскольку спрос на свинину в прошлом году был невысоким. Тем не менее, не стоит отчаиваться, ведь рост потребительского спроса – это все же рост, каким бы он ни был.
Следует обратить внимание, что индекс потребительского спроса на мясо (и говядину, и свинину, и птицу) выросли за последние 12 месяцев, по сравнению с показателями прошлого года. Уровень спроса на птицу вырос в связи с увеличением объемов продаж (в результате роста производства и сокращения экспорта птицы). Спрос на свинину растет на фоне сокращения поставок данного вида мяса на американские рынки. Потребителей не смущает даже довольно ощутимый рост цен.
Национальный комитет свиноводства выбрал в качестве показателя уровня внутреннего потребительского спроса на свинину индекс реального ежегодного потребления на душу населения (RPCE). Данный индекс показывает реальную среднюю сумму в долларах, которую ежегодно тратит на приобретение свинины среднестатистический американец. Базовый показатель ( в данном случае, 1991 год взят за образец) используется, чтобы исключить влияние роста уровня инфляции. Стоит, однако, обратить внимание на тот факт, что в данном случае рост уровня спроса вызван еще и ростом населения в США приблизительно на 1 % в год.
регион:
США
