Лаборатория "Талины" оценивает качество сахарной свеклы
Независимая лаборатория "Мокша" агрохолдинга "Талина" начала определять процентное содержание сахара в сахарной свекле. Это главный показатель качества сладкого корнеплода.
10.10.2011
Источник: www.advis.ru
Независимая лаборатория "Мокша" агрохолдинга "Талина" начала определять процентное содержание сахара в сахарной свекле. Это главный показатель качества сладкого корнеплода. В 2011 году 4 438 га сельхозугодий холдинга засеяны сахарной свеклой. По сравнению с прошлым годом растениеводы холдинга в два раза увеличили ее посевные площади. По словам главного агронома холдинга Ивана Дьякова, в 2011 году ожидается валовой сбор культуры - на уровне 150 тыс. т. Как рассказал генеральный директор лаборатории Алексей Кукушкин, исследования проводятся с помощью специального прибора - сахариметра. - Принцип его работы основан на том, что углеводы, в том числе сахароза (свекольный сахар) - это оптически активное вещество, - пояснил А.Кукушкин. - Процент определяется путём измерения угла вращения плоскости поляризации (ВПП) света. Также с помощью этого прибора специалисты лаборатории "Мокша" проводят анализы на процентное содержание крахмала в ячмене и пшенице. Это необходимо для составления оптимальной рецептуры комбикорма для сельхозживотных, которые содержатся на площадках "Талины".
регион:
Россия
