Малые сельхозпредприятия имеют большее преимущество перед большими в долгосрочной перспективе
В американском обществе не прекращаются дебаты о том, какой метод ведения сельского хозяйства более целесообразен и полезен для человека – традиционное выращивание культур на больших полях или так называемый «органический» метод возделывания маленьких ферм.
25.10.2011
Источник: zerno.avs.ru
В американском обществе не прекращаются дебаты о том, какой метод ведения сельского хозяйства более целесообразен и полезен для человека – традиционное выращивание культур на больших полях или так называемый «органический» метод возделывания маленьких ферм. Развернутое исследование, проведенное специалистами Родейловского института (Rodale Institute), Пенсильвания, доказывает, что, несмотря на определенный проигрыш в урожайности и стоимости продукции, маленькие фермы имеют большее преимущество перед большими в долгосрочной перспективе. Согласно озвученным исследователями цифрам, при «органическом» методе земледелия почвы страдают значительно меньше, и гораздо меньший урон наносится окружающей среде, так как он не требует большого количества сельхозтехники. К тому же, маленькие фермы выбрасывают в атмосферу на 40% меньше углекислого газа, чем большие.
По словам ученых, «если мы хотим накормить людей, которые будут жить через 1500 лет, мы должны обратиться к органическому земледелию».
Институт Родейла, расположенный в городе Кутстаун в штате Пенсилвания, США, является исследовательским и образовательным центром в области экологическо-безопасного
земледелия. Институт был основан в 1947г. Дж. Родэйлом (J.I. Rodale) как независимая негосударственная некоммерческая организация. С 1972 г. Институт проводит исследования на 134 га земли.
Основная философия Rodale Institute заключается в том, что когда почва здоровая, тогда растения, выращенные в этой почве тоже будут здоровые и, как результат, люди которые употребляют эти продукты будут здоровее.
По словам ученых, «если мы хотим накормить людей, которые будут жить через 1500 лет, мы должны обратиться к органическому земледелию».
Институт Родейла, расположенный в городе Кутстаун в штате Пенсилвания, США, является исследовательским и образовательным центром в области экологическо-безопасного
земледелия. Институт был основан в 1947г. Дж. Родэйлом (J.I. Rodale) как независимая негосударственная некоммерческая организация. С 1972 г. Институт проводит исследования на 134 га земли.
Основная философия Rodale Institute заключается в том, что когда почва здоровая, тогда растения, выращенные в этой почве тоже будут здоровые и, как результат, люди которые употребляют эти продукты будут здоровее.
регион:
США
