Новый завод в Елабуге будет производить более 28 тыс. тонн мясокостной муки в год
В Республике Татарстан будет производиться 28,750 т мясокостной муки и 11,500 т животного жира в год. Такова плановая мощность завода по переработке отходов животного происхождения, который строится в настоящее время в Елабуге компанией «Сария Био-Индастрис».
31.10.2011
Источник: SoyaNews
В Республике Татарстан будет производиться 28,750 т мясокостной муки и 11,500 т животного жира в год. Такова плановая мощность завода по переработке отходов животного происхождения, который строится в настоящее время в Елабуге компанией «Сария Био-Индастрис».
Ожидается, что новый завод сможет перерабатывать 115 тыс. тонн сырья в год. Сбор вторичного сырья животного происхождения будет осуществляться в радиусе до 1000 км. Мясоперерабатывающим предприятиям будут предоставлены специальные накопительные контейнеры с соблюдением необходимых ветеринарно-санитарных правил. Переработка отходов животного происхождения будет осуществляться с применением современных европейских технологий, способствующих получению качественной и безопасной кормовой продукции. Производство мясокостной муки в регионе призвано снизить в рационах питания скота дефицит белка животного происхождения.
Запуск завода по производству животных белков в Елабуге планируется в конце 2012 года.
Основной деятельностью компании «Сария Био-Индастрис» является утилизация побочных продуктов мясоперерабатывающей и пищевой отраслей и производство ингредиентов для отраслей, специализирующихся на производстве продуктов питания, кормов для животных, аквакультуры, олеохимии и сельского хозяйства.
Как отмечают представители компании, реализация данного проекта благотворно скажется на экологической и эпизоотической ситуации в Приволжском федеральном округе, а также позволит создать порядка 90 рабочих мест.
По оценке Людвикаса Моркунаса, директора по экономике ООО «Сария Био-Индастрис Волга», объем российского рынка мясокостной муки составляет 100-150 тыс. тонн в год. В ряду других источников кормовых белков главными конкурентами мясокостной муки являются рыбная мука и соевый шрот. В России животные белки составляют 30% от общего объема производства источников белка в комбикормах. Кормовая ценность рыбной муки несколько выше, однако и стоимость ее в 2 раза дороже. В российские корма добавляется до 5-7% мясокостной муки.
Также Моркунас высказал позицию о необходимости животного белка для кормления скота. Следует сказать, что по составу аминокислот соевый шрот отстает от белков животного происхождения. Причем усвояемость мясокостной муки очень сильно зависит от ее качества. В случае, если продукция качественная, ее усвояемость будет высокой и по питательной ценности она будет даже лучше соевого шрота. Однако устаревшие технологии, зачастую применяемые существующими производителями мясокостной муки, приводят к низкому качеству продукции и, как сдедствие, плохой репутации данного кормового компонента в целом.
Планируемый уровень усвояемости мясокостной муки, которую будет производить новый завод, составит порядка 80% в целом и в районе 70% - относительно перьевой муки.
В рамках деятельности нового завода планируется регулярный забор сырья, причем в каждом конкретном случае периодичность будет определяться индивидуально в зависимости от объемов производства. В среднем она составит 1 раз в сутки, но для крупных предприятий будет установлен почасовой график. Собственнику предприятия нужно будет только заключить контракт с ООО «Сария Био-Индастрис Волга». Тогда как существующая сейчас практика утилизации отходов животного происхождения подразумевает необходимость самостоятельной транспортировки сырья на перерабатывающие предприятия.
Естественно, что строительство данного завода вызвало заинтересованность со стороны местных мясоперерабатыващих производств. Это первое подобное предприятие компании «Сария Био-Индастрис» на территории России.
«Нам предстоит долгий процесс по восстановлению репутации такого ценного продукта, как мясокостная мука» - отметил Людвикас Моркунас.
Ожидается, что новый завод сможет перерабатывать 115 тыс. тонн сырья в год. Сбор вторичного сырья животного происхождения будет осуществляться в радиусе до 1000 км. Мясоперерабатывающим предприятиям будут предоставлены специальные накопительные контейнеры с соблюдением необходимых ветеринарно-санитарных правил. Переработка отходов животного происхождения будет осуществляться с применением современных европейских технологий, способствующих получению качественной и безопасной кормовой продукции. Производство мясокостной муки в регионе призвано снизить в рационах питания скота дефицит белка животного происхождения.
Запуск завода по производству животных белков в Елабуге планируется в конце 2012 года.
Основной деятельностью компании «Сария Био-Индастрис» является утилизация побочных продуктов мясоперерабатывающей и пищевой отраслей и производство ингредиентов для отраслей, специализирующихся на производстве продуктов питания, кормов для животных, аквакультуры, олеохимии и сельского хозяйства.
Как отмечают представители компании, реализация данного проекта благотворно скажется на экологической и эпизоотической ситуации в Приволжском федеральном округе, а также позволит создать порядка 90 рабочих мест.
По оценке Людвикаса Моркунаса, директора по экономике ООО «Сария Био-Индастрис Волга», объем российского рынка мясокостной муки составляет 100-150 тыс. тонн в год. В ряду других источников кормовых белков главными конкурентами мясокостной муки являются рыбная мука и соевый шрот. В России животные белки составляют 30% от общего объема производства источников белка в комбикормах. Кормовая ценность рыбной муки несколько выше, однако и стоимость ее в 2 раза дороже. В российские корма добавляется до 5-7% мясокостной муки.
Также Моркунас высказал позицию о необходимости животного белка для кормления скота. Следует сказать, что по составу аминокислот соевый шрот отстает от белков животного происхождения. Причем усвояемость мясокостной муки очень сильно зависит от ее качества. В случае, если продукция качественная, ее усвояемость будет высокой и по питательной ценности она будет даже лучше соевого шрота. Однако устаревшие технологии, зачастую применяемые существующими производителями мясокостной муки, приводят к низкому качеству продукции и, как сдедствие, плохой репутации данного кормового компонента в целом.
Планируемый уровень усвояемости мясокостной муки, которую будет производить новый завод, составит порядка 80% в целом и в районе 70% - относительно перьевой муки.
В рамках деятельности нового завода планируется регулярный забор сырья, причем в каждом конкретном случае периодичность будет определяться индивидуально в зависимости от объемов производства. В среднем она составит 1 раз в сутки, но для крупных предприятий будет установлен почасовой график. Собственнику предприятия нужно будет только заключить контракт с ООО «Сария Био-Индастрис Волга». Тогда как существующая сейчас практика утилизации отходов животного происхождения подразумевает необходимость самостоятельной транспортировки сырья на перерабатывающие предприятия.
Естественно, что строительство данного завода вызвало заинтересованность со стороны местных мясоперерабатыващих производств. Это первое подобное предприятие компании «Сария Био-Индастрис» на территории России.
«Нам предстоит долгий процесс по восстановлению репутации такого ценного продукта, как мясокостная мука» - отметил Людвикас Моркунас.
регион:
Татарстан
