Австралия: Производство ягнятины вырастет в 2011/2012 году
Объем производства ягнятины в Австралии, по прогнозам аналитиков, вырастет на 9 % в годовом исчислении в 2011/2012г. до 427 100 тонн.
19.12.2011
Источник: meatinfo.ru
Объем производства ягнятины в Австралии, по прогнозам аналитиков, вырастет на 9 % в годовом исчислении в 2011/2012г. до 427 100 тонн.
Ассоциация производителей скота и мяса Австралии (MLA) сообщает, что объем забоя ягнят вырос на 11 % до 19,8 млн. голов, что связано с ростом цен на мясо и увеличением количества ягнят, поступающих в продажу на рынках страны.
С другой стороны, производство баранины, по прогнозам экспертом, снизится на 7 % в 2011/2012 году до 115 000 тонн. Это связано с продолжающейся тенденцией к восстановлению стада и, как следствие, меньшего количество овец и баранов, поступающих на рынки. Как ожидается, объем забоя овец снизится в ближайшее время еще на 6 % до 5 млн. голов. По оценкам, средняя стоимость ягнят на австралийских рынках составляет 540 центов/кг, что на 1 % выше, чем в 2010/2011 г. Стоимость овец, по прогнозам, вырастет на 3 % до 425 центов/кг на фоне усиления конкуренции между скотоводами, мясоперерабатывающими предприятиями и экспортерами.
Общий объем экспорта ягнятины вырастет на 13 % в годовом исчислении до рекордной отметки в 177 000 тонн, а стоимость экспортных поставок вырастет на 12 % до 1,1 млрд. долларов. Основными экспортными рынками для австралийской ягнятины остаются США, страны Ближнего Востока, Китай и Юго-Восточная Азия. При этом, экспорт живого скота, овец и ягнят, сократится минимум на 4 % до 2,8 млн. голов.
Ассоциация производителей скота и мяса Австралии (MLA) сообщает, что объем забоя ягнят вырос на 11 % до 19,8 млн. голов, что связано с ростом цен на мясо и увеличением количества ягнят, поступающих в продажу на рынках страны.
С другой стороны, производство баранины, по прогнозам экспертом, снизится на 7 % в 2011/2012 году до 115 000 тонн. Это связано с продолжающейся тенденцией к восстановлению стада и, как следствие, меньшего количество овец и баранов, поступающих на рынки. Как ожидается, объем забоя овец снизится в ближайшее время еще на 6 % до 5 млн. голов. По оценкам, средняя стоимость ягнят на австралийских рынках составляет 540 центов/кг, что на 1 % выше, чем в 2010/2011 г. Стоимость овец, по прогнозам, вырастет на 3 % до 425 центов/кг на фоне усиления конкуренции между скотоводами, мясоперерабатывающими предприятиями и экспортерами.
Общий объем экспорта ягнятины вырастет на 13 % в годовом исчислении до рекордной отметки в 177 000 тонн, а стоимость экспортных поставок вырастет на 12 % до 1,1 млрд. долларов. Основными экспортными рынками для австралийской ягнятины остаются США, страны Ближнего Востока, Китай и Юго-Восточная Азия. При этом, экспорт живого скота, овец и ягнят, сократится минимум на 4 % до 2,8 млн. голов.
регион:
Австралия
