Комбикормщики должны быть требовательнее к качеству жмыхов и шротов

К сожалению, в России до сих пор относятся к жмыхам и шротам всего лишь как к побочным продуктам переработки масличных, сообщает корреспондент ИА SoyaNews. Этот факт констатировала на днях заведующая отделом производства растительных белков и биотехнологии ВНИИЖ Мария Доморощенкова, выступая на конференции «Комбикорма 2012».

К сожалению, в России до сих пор относятся к жмыхам и шротам всего лишь как к побочным продуктам переработки масличных, сообщает корреспондент ИА SoyaNews. Этот факт констатировала на днях заведующая отделом производства растительных белков и биотехнологии ВНИИЖ Мария Доморощенкова, выступая на конференции «Комбикорма 2012».

Как представитель масложировой промышленности, специалист заявила о том, что большая часть наших масложировых предприятий основные усилия направляет на качество производимого масла. Между разными марками идет жесткая конкуренция по качеству производимого масла, а вот жмыхи и шроты все еще воспринимаются как валовый продукт. Понятие же их качества пока еще не настолько актуально для производителей.

Доморощенкова призвала комбикормщиков как потребителей, диктующих качество продукта, больше требовать от жировиков в этом плане. Последние имеют все возможности для регулирования качества производимых жмыхов и шротов. Они высокорентабельны и хорошо оснащены современным оборудованием как для очистки и удаления оболочки, так и для термической обработки сырья.

«Если не будете требовать, к жмыхам и шротам так и будут относиться, как к отходам производства масла, потому что масло дает сейчас колоссальную прибыль», - добавила представитель ВНИИЖ. 

теги: жмых шрот

регион: Россия