США: Обзор рынка КРС - цены на говядину достигли рекордного уровня
Цены на говядины в продуктовых магазинах Америки в январе достигли рекордных показателей.
29.02.2012
Источник: meatinfo.ru
Цены на говядины в продуктовых магазинах Америки в январе достигли рекордных показателей. Уже пятый месяц подряд. Розничные цены на говядину категории Choice, в среднем, составили 5,093$ за фунт в прошлом месяце, что на 7,7 центов выше декабрьской цены и на 55,1 центов больше, чем в январе 2011 года. Цены на говядину остаются выше прошлогодних показателей уже 23-й месяц подряд.
Стоимость говяжьей вырезки, как категории Choice, так и категории Select, достигла нового рекорда на прошлой неделе. В пятницу утром, стоимость вырезки составила 197.26 $/сотню фунтов, что на $ 7,04 больше, чем на предыдущей неделе. ГовЯдина категории Seleсt подорожала на $ 7.98 с предыдущей пятницы до $ 193,41 за сотню фунтов в убойном весе. Ценовое плечо Choice-Select сократилось на 7 долларов с начала года.
Цены на откормленный скот на прошлой неделе были немного ниже рекордного уровня на фоне снижения среднего весового показателя. Средняя цена на бычков в живом весе составила 126.47$/сотню фунтов, что на $ 4,10 выше, чем неделю назад и на 15.47$/сотню фунтов выше, чем на той же неделе в прошлом году. Стоимость телок в убойном весе, в среднем, составила 201.14 $/сотню фунтов на прошлой неделе, подорожав на 5.30 доллара за неделю и на 21,39 доллара выше, чем год назад.
Объем забоя скота на прошлой неделе составил 592 000 голов, сократившись на 3,9 процента за неделю и на 9,6 процента по сравнению с прошлым годом. Средний убойный вес бычков за неделю, закончившуюся 11 февраля, составил 855 фунтов, что на 5 фунтов ниже, чем на предыдущей неделе и на 20 фунтов больше, чем годом ранее. Производство говядины в годовом исчислении сократилось на 5,3 процента.
Февральские фьючерсы на живой скот торговались в понедельник на уровне 127.55 $/сотню фунтов, что на $ 1,05 меньше по сравнению с прошлой пятницей. Апрельские контракты закрылись на отметке 129.50$/сотню фунтов, подешевев на $ 1,40 за неделю. Июньские фьючерсы на скот на откорме торгуются на уровне 127,75 $/сотню фунтов , августовские -130.20$/сотню фунтов.
Стоимость говяжьей вырезки, как категории Choice, так и категории Select, достигла нового рекорда на прошлой неделе. В пятницу утром, стоимость вырезки составила 197.26 $/сотню фунтов, что на $ 7,04 больше, чем на предыдущей неделе. ГовЯдина категории Seleсt подорожала на $ 7.98 с предыдущей пятницы до $ 193,41 за сотню фунтов в убойном весе. Ценовое плечо Choice-Select сократилось на 7 долларов с начала года.
Цены на откормленный скот на прошлой неделе были немного ниже рекордного уровня на фоне снижения среднего весового показателя. Средняя цена на бычков в живом весе составила 126.47$/сотню фунтов, что на $ 4,10 выше, чем неделю назад и на 15.47$/сотню фунтов выше, чем на той же неделе в прошлом году. Стоимость телок в убойном весе, в среднем, составила 201.14 $/сотню фунтов на прошлой неделе, подорожав на 5.30 доллара за неделю и на 21,39 доллара выше, чем год назад.
Объем забоя скота на прошлой неделе составил 592 000 голов, сократившись на 3,9 процента за неделю и на 9,6 процента по сравнению с прошлым годом. Средний убойный вес бычков за неделю, закончившуюся 11 февраля, составил 855 фунтов, что на 5 фунтов ниже, чем на предыдущей неделе и на 20 фунтов больше, чем годом ранее. Производство говядины в годовом исчислении сократилось на 5,3 процента.
Февральские фьючерсы на живой скот торговались в понедельник на уровне 127.55 $/сотню фунтов, что на $ 1,05 меньше по сравнению с прошлой пятницей. Апрельские контракты закрылись на отметке 129.50$/сотню фунтов, подешевев на $ 1,40 за неделю. Июньские фьючерсы на скот на откорме торгуются на уровне 127,75 $/сотню фунтов , августовские -130.20$/сотню фунтов.
регион:
США