Бразильская свинина выходит на новые рынки

В то время как бразильское свиноводство столкнулось с 4-процентным снижением объема экспорта в 2011 году, следует отметить, что также наблюдались существенные изменения пунктов назначения этого экспорта.

На протяжении многих лет Россия была основным рынком сбыта бразильской экспортной свинины, и на долю российского рынка приходилось более 50 процентов от общего объема поставок за последние годы. Тем не менее, запрет на импорт свинины из Бразилии, введенный российскими властями в середине 2011 года, привел к снижению объемов поставок, и в результате на объем экспорта на этом рынке теперь составляет менее четверти от общего объема экспортных поставок. Как следствие, большее внимание было уделено альтернативным рынкам, со значительным увеличением объемов экспорта в Гонконг, на Украину и в Аргентину.

В настоящее время все новые экспортные рынки открываются для поставок бразильской свинины. В конце 2011 года США одобрили экспорт бразильской свинины из штата Санта-Катарина, одного из крупнейших свиноводческих регионов в Бразилии. В то время как объемы не должны быть значительными, профиль доступа на рынок США, безусловно, является преимуществом для промышленности с точки зрения восприятия бразильской продукции в других странах, например, таких, как Япония, Южная Корея и Мексика.

Самым значительным событием для бразильской свиноводческой промышленности было получение доступа на китайский рынок в конце 2011 года. В то время как объемы поставок на данный момент небольшие (только 52 тонны свинины было отправлено в Китай в январе), Китай рассматривается как огромный потенциальный рынок для бразильских производителей и экспортеров. В настоящее время только три завода были сертифицированы китайскими властями и получили разрешение на экспорт свинины, но, как ожидается, уже в скором времени количество мясокомбинатов с доступом к китайскому рынку возрастет. Учитывая общий объем бразильского экспорта свинины, страна может стать важным игроком на китайском рынке в ближайшие годы, став весьма сильным конкурентом для европейских поставщиков.

Согласно недавнему докладу министерства сельского хозяйства США, бразильская свиноводческая промышленность растет, поддерживаемая 10-процентным увеличением внутреннего потребления на душу населения в 2011 году. И, как ожидается, уже в 2012 году прежние объемы экспорта свинины на мировые рынки восстановятся.