В Коми планируют построить современный убойный пункт свиней
Министр сельского хозяйства и продовольствия Коми Сергей Чечеткин побывал с рабочей поездкой в Кирово-Чепецке.
По информации минсельхоза республики, он посетил убойный пункт свиней в ООО "Абсолют-Агро", ознакомился с производством натуральных продуктов быстрого приготовления на базе ЗАО Агрофирма "Дороничи", а также побывал на "Кирово-Чепецком химическом комбинате".
По информации минсельхоза республики, он посетил убойный пункт свиней в ООО "Абсолют-Агро", ознакомился с производством натуральных продуктов быстрого приготовления на базе ЗАО Агрофирма "Дороничи", а также побывал на "Кирово-Чепецком химическом комбинате".
21.08.2012
Источник: agroxxi.ru
"Опыт кировских коллег очень важен для нас, - подчеркнул министр. – За три года "Зеленецкий свинокомплекс" планирует увеличить поголовье свиней с 9 тысяч до 55 тысяч голов. И уже сейчас появилась необходимость в строительстве современного убойного пункта свиней. Он будет аналогичен тому, что действует в "Абсолют-Агро". Стоимость проекта составит более 70 млн. рублей.
Кировские аграрии первыми в России открыли "Food – завод". С его помощью всего один-два специалиста любой точки общепита способны накормить несколько сотен посетителей. Специальная технология позволяет готовить продукты в щадящих температурных условиях и хранить их в вакуумной и герметичной упаковке. То есть сохраняются все питательные элементы, витамины и натуральный вкус. При этом используется минимальное количество специй, соли, сахара, а приготовление происходит без использования масла и жиров.
"Любая из наших крупных сельхозорганизаций вполне осилит такой завод. Это новое веяние времени. Проект существенно сократит трудозатраты, электро- и теплоэнергию. При этом технология позволяет производить продукцию для диетического, детского, реабилитационного питания, а также для общедоступных предприятий питания. Объем производства – 200 тысяч готовых обедов в день. В нашем регионе обязательно должен появиться похожий "Food – завод", - подчеркнул Сергей Чечеткин.
Кроме того, республика намерена наладить сотрудничество с Кировской областью по поставкам минеральных удобрений и средств защиты растений. Пока продукция "Кирово-Чепецкого химического комбината" слабо представлена в Коми.
Кировские аграрии первыми в России открыли "Food – завод". С его помощью всего один-два специалиста любой точки общепита способны накормить несколько сотен посетителей. Специальная технология позволяет готовить продукты в щадящих температурных условиях и хранить их в вакуумной и герметичной упаковке. То есть сохраняются все питательные элементы, витамины и натуральный вкус. При этом используется минимальное количество специй, соли, сахара, а приготовление происходит без использования масла и жиров.
"Любая из наших крупных сельхозорганизаций вполне осилит такой завод. Это новое веяние времени. Проект существенно сократит трудозатраты, электро- и теплоэнергию. При этом технология позволяет производить продукцию для диетического, детского, реабилитационного питания, а также для общедоступных предприятий питания. Объем производства – 200 тысяч готовых обедов в день. В нашем регионе обязательно должен появиться похожий "Food – завод", - подчеркнул Сергей Чечеткин.
Кроме того, республика намерена наладить сотрудничество с Кировской областью по поставкам минеральных удобрений и средств защиты растений. Пока продукция "Кирово-Чепецкого химического комбината" слабо представлена в Коми.
регион:
Коми
