Глубокая зернопереработка углубит наш рынок на 15-20 млн. тонн
Неразвитость глубокой переработки зерна в России скрывает потенциальную емкость рынка 15-20 млн. тонн, передает ИА SoyaNews.
27.09.2012
Источник: SoyaNews
Об этом вчера рассказал председатель совета директоров группы компаний «Аграрный союз» Сергей Потапов на X Съезде мукомольных и крупяных предприятий России в МПА.
«Глубокая переработка зерна позволит не только укрепить российскую зерноперерабатывающую отрасль, но и стабилизировать российский зерновой рынок», - убежден он.
Сегодня у нас в стране, как известно, делается ставка на экспорт зерна. И Минсельхоз России всецело разделяет такую политику. «Я лично ничего не имею против экспорта зерна в принципе, но развивать этот путь в качестве стратегического направления считаю неправильным, - считает Потапов, - Делать ставку исключительно на экспорт зерна – недальновидно».
Ни для кого не секрет, что экспортный спрос зерна в мире нестабилен, он сильно колеблется от года к году, ведь конкуренция на мировом рынке неизменно высока. «А раз нестабилен мировой рынок, то наш как лихорадило, так и будет лихорадить, - объясняет эксперт. Тем более что экспорт из наших удаленных регионов экономически неэффективен в силу известных логистических издержек. Это может привести к упадку растениеводства в них и концентрации зернопроизводства вблизи портов.
«Ставка на экспорт зерна, а не муки и других продуктов его переработки – это негосударственный подход», - заявил Потапов. Как и в случае с экспортом сырой нефти, тем самым мы дарим другим странам возможность извлекать максимальную прибавленную стоимость посредством глубокой переработки сырья. А потом эта продукция возвращается нам совсем по другой цене.
По мнению Потапова, универсальным средством для увеличения емкости отечественного зернового рынка, а также для решения проблем зернопроизводящих и зерноперерабатывающих предприятий может стать глубокая переработка зерна.
Традиционно зерно в России перерабатывают на корм скоту, муку, крупу и спирт. А вот за границей из него уже давно получают глютен, растительный белок, крахмал, глюкозу, патоку, органические кислоты. На западе прекрасно себя зарекомендовали заводы по глубокой переработке зерна, способные производить белковые, витаминные, микроэлементные и аминокислотные ингредиенты для производства сбалансированных кормов.
Там производят и другие продукты глубокой переработки, ведь они востребованы не только в пищевой и комбикормовой промышленности, но и в текстильной, фармацевтической, микробиологической и других отраслях. «Экономически это очень выгодно и приносит намного больше прибыли, чем простая продажа зерна и особенно зерновой экспорт», - настаивает эксперт.
По расчетам аналитиков, потенциальная емкость российского рынка глубокой переработки составляет 15-20 млн. тонн зерна. И это без учета рынка биоэтанола, который способен осваивать еще 50-80 млн. тонн зерна в год. Таким образом, резюмирует Потапов, дополнительный спрос на российское зерно может быть увеличен практически до 100 млн. тонн. А если предположить еще и возможность экспорта продуктов глубокой переработки, то Россия сможет выйти на уровень стран-лидеров по погектарному зерновому спросу.
«При этом в стране останется огромная добавленная стоимость, получаемая при глубокой переработке зерна, увеличится налогооблагаемая база, появятся дополнительные рабочие места, будет дан толчок развитию биотехнологических компаний, собственному высокотехнологичному машиностроению, а также решению извечной проблемы транспортной логистики, потому что эти заводы лучше строить там, где нет возможности экспорта или мало населения, но есть возможность выращивать зерно», - прогнозирует председатель совета директоров «Аграрного союза».
«Глубокая переработка зерна позволит не только укрепить российскую зерноперерабатывающую отрасль, но и стабилизировать российский зерновой рынок», - убежден он.
Сегодня у нас в стране, как известно, делается ставка на экспорт зерна. И Минсельхоз России всецело разделяет такую политику. «Я лично ничего не имею против экспорта зерна в принципе, но развивать этот путь в качестве стратегического направления считаю неправильным, - считает Потапов, - Делать ставку исключительно на экспорт зерна – недальновидно».
Ни для кого не секрет, что экспортный спрос зерна в мире нестабилен, он сильно колеблется от года к году, ведь конкуренция на мировом рынке неизменно высока. «А раз нестабилен мировой рынок, то наш как лихорадило, так и будет лихорадить, - объясняет эксперт. Тем более что экспорт из наших удаленных регионов экономически неэффективен в силу известных логистических издержек. Это может привести к упадку растениеводства в них и концентрации зернопроизводства вблизи портов.
«Ставка на экспорт зерна, а не муки и других продуктов его переработки – это негосударственный подход», - заявил Потапов. Как и в случае с экспортом сырой нефти, тем самым мы дарим другим странам возможность извлекать максимальную прибавленную стоимость посредством глубокой переработки сырья. А потом эта продукция возвращается нам совсем по другой цене.
По мнению Потапова, универсальным средством для увеличения емкости отечественного зернового рынка, а также для решения проблем зернопроизводящих и зерноперерабатывающих предприятий может стать глубокая переработка зерна.
Традиционно зерно в России перерабатывают на корм скоту, муку, крупу и спирт. А вот за границей из него уже давно получают глютен, растительный белок, крахмал, глюкозу, патоку, органические кислоты. На западе прекрасно себя зарекомендовали заводы по глубокой переработке зерна, способные производить белковые, витаминные, микроэлементные и аминокислотные ингредиенты для производства сбалансированных кормов.
Там производят и другие продукты глубокой переработки, ведь они востребованы не только в пищевой и комбикормовой промышленности, но и в текстильной, фармацевтической, микробиологической и других отраслях. «Экономически это очень выгодно и приносит намного больше прибыли, чем простая продажа зерна и особенно зерновой экспорт», - настаивает эксперт.
По расчетам аналитиков, потенциальная емкость российского рынка глубокой переработки составляет 15-20 млн. тонн зерна. И это без учета рынка биоэтанола, который способен осваивать еще 50-80 млн. тонн зерна в год. Таким образом, резюмирует Потапов, дополнительный спрос на российское зерно может быть увеличен практически до 100 млн. тонн. А если предположить еще и возможность экспорта продуктов глубокой переработки, то Россия сможет выйти на уровень стран-лидеров по погектарному зерновому спросу.
«При этом в стране останется огромная добавленная стоимость, получаемая при глубокой переработке зерна, увеличится налогооблагаемая база, появятся дополнительные рабочие места, будет дан толчок развитию биотехнологических компаний, собственному высокотехнологичному машиностроению, а также решению извечной проблемы транспортной логистики, потому что эти заводы лучше строить там, где нет возможности экспорта или мало населения, но есть возможность выращивать зерно», - прогнозирует председатель совета директоров «Аграрного союза».
регион:
Россия
