16.09.2021	Россия к 2030 году может занять до 15% мирового рынка продукции на растительной основе Доля России на мировом рынке продукции на растительной основе к 2030 году может составить 10-15%, прогнозируют в профильном объединении производителей этой продукции.

16.09.2021	В Китае растет спрос на растительное мясо Ожидается, что рынок заменителей мяса на растительной основе будет расти со среднегодовым темпом роста от 5,4% до 9,4% в период с 2021 по 2030 год.

26.08.2021	«Магнит» начал тестовые продажи растительного мяса Розничная сеть «Магнит» начала тестовые продажи растительного мяса. Об этом сообщает пресс-служба компании-производителя Welldone.

19.08.2021	Цифровая котлета: Какой будет еда через 50 лет Каждый третий россиянин считает, что через полвека мы будем употреблять еду, которая обеспечит большинству из нас здоровое, правильное питание. Еще 36 процентов уверены, что пища будущего будет подстроена под наши индивидуальные потребности. При этом каждый четвертый уже знает, что такое клеточная свинина, рыба и курятина из пробирки. Правда, попробовать такое мясо готовы пока далеко не все. Таковы данные опроса, проведенного одним из венчурных фондов, специализирующемся на инвестициях в фудтех.

19.08.2021	Beyond Meat выходит на рынок альтернативного молока

18.08.2021	Объем мирового рынка растительного белка увеличится до $162 млрд к 2030 году Такой прогноз приводится в докладе «Растительные продукты готовы к взрывному росту» (Plant-based foods poised for explosive growth), подготовленного Bloomberg Intelligence.

17.08.2021	"РусАгро" разрабатывает свое растительное мясо, изучает проект по производству насекомых Группа "Русагро", один из крупнейших российских агрохолдингов, разрабатывает собственный продукт в категории растительных заменителей животного белка, кроме того, изучает проект по переработке насекомых для производства белка, сообщил гендиректор "Русагро" Максим Басов.

12.08.2021	В США зафиксировали трехкратный рост онлайн-продаж растительного мяса В 2020 году продажи продуктов на основе альтернативного мяса выросли на 199 %. Увеличилось и количество поисковых запросов c использованием слов «растительный» (plant-based) и «веганский» (vegan) — на 148 % и 88 % соответственно.

06.08.2021	Крупнейший производитель мяса из растений Beyond Meat отчитался о росте убытков из-за высоких затрат Крупнейший производитель мяса из гороха, бобов и сои Beyond Meat отчитался о росте убытков из-за высоких затрат и инвестиций в развитие бизнеса. Компания представила аналитикам умеренный прогноз роста продаж до конца года в связи со снижением спроса со стороны ресторанов и новых вспышек COVID-19 в США.

05.08.2021	Эксперт считает, что через 100 лет не нужно будет убивать коров ради мяса Через 100 лет — к 2121 году — у каждого человека будет свой персонализированный и уникальный рацион питания, продукты будут создаваться на домашнем 3D-принтере, а животные перестанут использоваться в качестве пищи для людей, заявил РИА Новости член рабочей группы рынка FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин.

04.08.2021	«Эфко» запустит в Белгородской области производство растительного молока Один из крупнейших производителей продуктов питания в РФ группа «Эфко» планирует запустить на базе своей площадки в Алексеевке (Белгородская область) производство растительного молока стоимостью около 600 млн руб. Об этом сообщили в пресс-службе компании. Продукция будет выпускаться под брендом Hi! — сейчас он уже представлен на рынке растительными котлетами. Мощность нового предприятия составит 1 тыс. т продукции в месяц.

03.08.2021	Основатель Beyond Meat поддержал идею налога на мясо Основатель крупнейшего в мире производителя растительного мяса Beyond Meat поддержал идею налога на мясо животного происхождения. Он считает, что это побудит людей снизить потребление животных продуктов и поможет больше инвестировать в растительный белок.

20.07.2021	Мировой рынок утиного мяса может вырасти на 1,3 миллиарда долларов за три года В прошлом году рост мирового рынка составил 2,09%, и ожидается, что страны Азиатско-Тихоокеанского региона обеспечат среднегодовой темп роста 2%.

08.07.2021	Стартап, вырастивший мясо в космосе, привлек более $100 млн Aleph Farms планирует достроить первый завод по выращиванию мяса из клеток к концу 2021 года. Стартап хочет продавать культивированное мясо ресторанам.

28.06.2021	В Израиле открылась первая в мире фабрика искусственного мяса Израильский стартап Future Meat Technologies Ltd. открыл в городе Реховот «первое в мире предприятие по промышленному выращиванию мяса». Разработчики планируют заменить курятники и скотобойни биореакторами для производства мяса на основе клеток, пишет Bloomberg.

09.06.2021	Россия к 2025 году будет потреблять 15 тысяч тонн растительного мяса в год Через 4 года каждый россиянин в среднем будет потреблять до одного килограмма растительного мяса в год. С таким прогнозом выступил Россельхозбанк на ПМЭФ. Доля «альтернативного» мяса и молока может составить 1,5% и 5-8% соответственно.

28.05.2021	В Швейцарии спрос на растительные заменители мяса растет на 18% в год

25.05.2021	В прошлом году инвестиции в культивируемое мясо выросли в шесть раз AgroPortal со ссылкой на отчет международной некоммерческой организации Good Food Institute сообщает, что, по данным независимого исследования Euromonitor International, мировой рынок растительных альтернатив мясной продукции вырос до $4 миллиарда.

21.05.2021	Минсельхоз пока не увидел перспектив в РФ у растительных заменителей мяса Минсельхоз РФ пока не видит особых перспектив в замещении на российском продовольственном рынке традиционного мяса растительным. Министерство считает, что производство альтернативной продукции, как и ее экспорт, будут зависеть от спроса.

20.05.2021	Современные технологии меняют рынок продуктов питания К 2040 году в мире традиционное мясо будет занимать лишь 40 процентов рынка, его вытеснит растительное и клеточное мясо. Искусственный синтез белка, пища из 3D-принтеров, умная упаковка с RFID-метками, доставка за считаные минуты - ближайшее будущее пищевой индустрии.

Логин:

Пароль:
Запомнить меня на этом компьютере

	регистрация