13.06.2019
|
Японские ученые научились выращивать искусственную говядину
В Токийском университете (University of Tokyo) разработана технология выращивания искусственного мяса с прожилками говядины, сообщает круглосуточный телеканал Euronews.
|
|
10.06.2019
|
Эксперты назвали производство искусственного мяса прибыльным делом
Эксперты британского конгломерата Barclays прогнозируют существенное увеличение рынка искусственного мяса к 2029 году. По их мнению, через 10 лет на долю "альтернативного" мяса будет приходиться около 10% всех мировых продаж мяса, что составляет около 140 миллиардов долларов.
|
|
03.06.2019
|
KFC захотела добавить в меню «курочку» для веганов
Сеть ресторанов быстрого питания KFC намерена в будущем внедрить в свое меню искусственное куриное мясо для веганов. Об этом сообщает CNN со ссылкой на президента сети Кевина Хокмана.
|
|
30.05.2019
|
Каково наше будущее на вкус?
С 19 апреля в России начались продажи бургеров из искусственного мяса от американского стартапа Beyond Meat. Попробовать их можно в московских заведениях ресторанного холдинга White Rabbit Family – в частности, в сети бургерных «Ракета». Туда и отправился сотрудник нашей редакции, чтобы лично оценить «мясную» новинку.
|
|
24.05.2019
|
Объем рынка продуктов из искусственного мяса может достичь $140 млрд через 10 лет - доклад
Объем мировых продаж продукции из заменителей мяса может достичь $140 млрд в течение десяти лет и составить 10% от общего объема рынка мяса в размере $1,4 трлн, подсчитал инвестбанк Barclays.
|
|
24.05.2019
|
Российский ресторанный холдинг WRF объявил о продаже первых в стране искусственных бургеров от стартапа Beyond Meat
Российские компании впервые стали продавать бургеры из искусственного мяса от американского стартапа Beyond Meat. Поставками «мяса» занимается компания Alianta Group, говорится в сообщении на её сайте.
|
|
07.05.2019
|
WP: в США уже в этом году планируют начать производство мяса, выращенного в лаборатории
Основатель организации Cellular Agriculture Society Кристофер Гастератос считает, что если эта задумка частично реализуется, это станет одним из самых значительных технологических прорывов столетия
|
|
06.05.2019
|
Burger King начал продавать бургеры с искусственным мясом
В меню ресторанов Burger King в США появятся бургеры с искусственным мясом, сообщает The Verge.
|
|
21.02.2019
|
Есть ли будущее у искусственно выращенного мяса
Поборники экологии уже как минимум год рассказывают об альтернативном мясе, выращенном в лабораторных условиях из стволовых клеток животных. Говорить — говорят, но до дела не доводят. Потому что идея вызывает массу вопросов, которые задают ученые.
|
|
11.01.2019
|
Компания Impossible Foods презентовала искусственное мясо на выставке электроники
Американская компания Impossible Foods представила на ежегодной выставке потребительской электроники CES 2019, которая проходит с 8 по 11 января в Лас-Вегасе, свои котлеты из искусственного мяса Impossible Burger 2.0.
|
|
19.11.2018
|
Власти США согласовали правила производства искусственного мяса
Министерство сельского хозяйства США и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов страны (FDA) согласовали правила производства и продажи искусственно выращенного в лабораториях мясо. Об этом говорится в совместном заявлении сторон.
|
|
12.11.2018
|
Искусственное мясо за месяц подешевело в 12 раз
Фирма New Age Meats (США) сообщает, что культивированное мясо из стволовых клеток свиньи и фетальной сыворотки телят (искусственное мясо) за месяц подешевело в 12 раз.
|
|
15.10.2018
|
Бифштекс из лаборатории: ученые выращивают мясо в пробирке
В Университете ИТМО освоен инновационный способ синтеза животных белков.
|
|
09.10.2018
|
Мясо из пробирки является реальной угрозой комбикормовой отрасли
Мясо, выращенное искусственным путем, или мясо из пробирки, уже в ближайшие годы может начать оказывать давление на спрос в комбикормовой отрасли. Такой прогноз сделал британский Университет Адама Смита.
|
|
03.08.2018
|
Половина американцев готова перейти на искусственное мясо
Производители мяса из пробирки не справляются с возросшим спросом, а фермеры и политики рассматривают искусственные бургеры как угрозу экономике. Большинство американцев не следит за дебатами и ничего не знает о культивированных мясных продуктах, но готово рискнуть и ввести их в рацион.
|
|
24.05.2018
|
Скандал с искусственным мясом в США
Искусственное мясо уже вызвало волну возмущений. Под удар попал штат Миссури.
|
|
20.02.2018
|
Накормить мир. Гейтс и Брэнсон инвестируют в производство искусственного мяса
Два миллиардера и крупнейший производитель говядины в мире Tyson Foods стали инвесторами стартапа, выращивающего мясо в лаборатории.
|
|
20.02.2018
|
Компания Just выводит на рынок мясо из пробирки
Американская компания Just, в прошлом известная как Hampton Creek, готовит к запуску линейку продуктов из искусственного мяса. В лаборатории стартапа ведется разработка наггетсов, колбасок и имитации фуа-гра. Представители Just уверяют, что им удалось снизить затраты на производственный процесс. Именно большая стоимость считается главной проблемой культивированного мяса.
|
|
30.01.2018
|
В магазинах появится искусственное мясо
Уже к 2021 году в магазинах может появиться мясо, созданное в лабораториях, но «неотличимое» от настоящего мяса. Об этом сообщает Inverse.
|
|
02.10.2017
|
К 2035 году искусственное мясо может заменить свинину и говядину
Калифорнийский стартап Impossible Foods хочет помирить веганов и мясоедов, чтобы к 2035 году пересадить человечество на искусственное мясо на основе гема.
|
|
