Комбикормовая индустрия Вьетнама переходит на водоросли
Креветки будут потреблять водоросли, вырастая за несколько месяцев до оптимальных размеров. При этом место для создания нового предприятия выбрано неслучайно – в дельте реки Меконг растут особые водоросли, которые отличаются высоким уровнем содержанием питательных веществ, и что очень важно – крайне быстрым ростом. Согласно исследованию канадских специалистов в жаркую погоду за день темпы роста таких водорослей могут составлять 15% от их длины, и в перспективе, если искусственно засеять водорослями всю территорию дельты, то показатели сбора можно легко удвоить.
При этом водоросли сами по себе являются уникальным источником ряда витаминов и микроэлементов. По уверению вьетнамских животноводов употреблять их в пищу можно даже человеку, однако все же в стране эта продукция в большей степени используется для кормления скота. Следует отметить, что водоросли в дельте реки Меконг добываются довольно давно – однако ранее это делалось несколькими отдельными разрозненными фермами.