Индийский экспорт буйволиного мяса достигнет $ 5,98 млрд за пять лет

Несмотря на споры по поводу продаж и потребления говядины в Индии, экспорт говядины в стране, как ожидается, будет расти с ежегодным темпом около 8 процентов в течение следующих пяти лет и достигнет  примерно 5980 млн $, уверены эксперты рейтингового агентства ICRA.

Поскольку существует устойчивый спрос на говядину на международном рынке, ICRA ожидает, что экспорт мяса буйвола из Индии будет продолжать расти за счет улучшения инфраструктуры, значительного расширения поголовья буйволов и относительно низкой цены на индийское буйволиное мясо.

Экспорт мяса индийских буйволов вырос, в среднем, на 29 процентов до $ 3990 млн в 2015-16 гг. До сих пор  мясо буйвола было одним из основных продуктов индийского агроэкспорта в течение последних двух лет, а его вклад в достижение общего объема экспортных поступлений для Индии вырос почти в два раза с 0,76 % в 2011 финансовом году до 1,56 % в 2016 году.

За последние годы доля буйволов в общем поголовье скота в Индии выросла до 21 процента. На долю Индии приходится около 7 процентов от общего объема производства говядины в мире. Тем не менее, в стране потребление говядины очень низкое, на уровне 4 процентов от общего объема потребления говядины в мире.