SoyaNews - Версия для печати

Отечественные птицеводы снижают импорт инкубационных яиц

Птицеводство России все больше обрастает родительскими стадами, что снижает его зависимость от импорта инкубационных яиц финального гибрида. О сокращении доли импорта в пользу собственного производства племенной продукции недавно заявил президент Росптицесоюза Владимир Фисинин, выступая на Международном ветеринарном конгрессе в Казани.

28.04.2014

Источник: SoyaNews

По данным Росптицесоюза, в 2013 году потребность отечественного бройлерного птицеводства в инкубационном яйце составила 3,23 млн шт., причем на долю импорта пришлось 11,9%. Для сравнения: в 2010 году к нам ввозилось 17,5% инкубационного яйца.

Правда, в дальнейшем доля импорта может увеличиться за счет наращивания производства куриного мяса, опережающего наши возможности по воспроизводству. По прогнозу отраслевых экспертов, в 2015 году потребность наших предприятий в инкубационном яйце возрастет до 3,73 млн шт. яиц с долей импорта 13,9%, в 2020 году – до 4,14 млн шт. с долей импорта 15,2%.

За последние годы улучшилась ситуация и с прародительским племенным материалом. «Продолжается комплектование стад прародительскими формами кросса Хаббард для ООО «Лебяжье» и ЗАО «Краснояружский Бройлер», - говорит президент Росптицесоюза. - Комплектуются новые прародительские стада кросса Росс 308 ООО «Авиаген», Тульская область, кросса Кобб-500 ООО «Бройлер Будущего», Московская область. Анализ данных по использованию племенной продукции по кроссам показал, что за счет имеющегося прародительского стада в России (кросс Хаббард) реализовано более 8 млн. суточных цыплят на 56 предприятий. Инкубаторий ООО «Авиаген» обеспечил суточным молодняком родительские стада 24 предприятий, работающих с кроссом Росс 308. На введенном в эксплуатацию инкубатории ООО «Бройлер Будущего» выведены цыплята родительских форм кросса Кобб-500 для комплектования 10 предприятий».

Характерно, что своих успехов отечественные птицеводы достигли на западной генетике, а большая часть отечественных кроссов оказалась утерянной. Наиболее популярными в России кроссами бройлеров являются Хаббард (45% инкубационных яиц), Росс 308 (26,3%), Кобб (23,7%). На долю кроссов Смена 8 и Арбор Эйкерз приходится по 2,5%. Наиболее популярные кроссы яичной птицы – Хайсекс (42%) и Ломанн (31%). Остальную долю делят между собой Родонит-3 (8%), Хай Лайн (4%), УК Кубань (4%), Шейвер (2%), Птичное (2%), Супер Ник (1%) и другие. По расчетам экспертов, даже в случае введения санкций против России уже завезенного прародительского стада отрасли хватит на 3 года работы.

Конечно, отраслевые лоббисты говорят о необходимости создавать свои селекционно-генетические центры. По мнению главного эксперта Росптицесоюза по селекционной и племенной работе Людмилы Карпенко, такой центр нужно иметь по каждому виду птицы. По состоянию государственного племенного регистра на 1 января 2014 г., статус селекционно-генетического центра по курам в стране имеют лишь племенной птицеводческий завод «Свердловский» и племенной птицеводческий завод «Смена». По тем же данным, для нужд бройлерного и яичного птицеводства в России функционируют 8 племенных заводов, 6 племенных репродукторов 1 порядка, 51 племенной репродуктор 2 порядка и 5 генофондных хозяйств. Многие из них выполняют несколько функций или работу над несколькими кроссами.

Структура племенной базы отечественного птицеводства на 01.01.2014

Предприятие	Регион		Кросс
Селекционно-генетические центры
ППЗ «Свердловский»		Свердловская область	родонит 3
ФГУП ППЗ СГЦ «Смена»		Московская область	смена
Племенные заводы
1. ФГУП ППЗ «Кучинский» Россельхозакадемии	Московская область		кучинская юбилейная
2. ФГУП Загорское экспериментальное племенное хозяйство ВНИТИП Россельхозакадемии	Московская область		СП 789, хайсекс уайт р
3. ФГУП ППЗ «Птичное» Россельхозакадемии	Москва		птичное
4. ОНО ППЗ «Красный Кут» ГНУ МНТЦ «Племптица» Россельхозакадемии	Саратовская область		степняк
5. ППЗ «Лабинский»	Краснодарский край		ук кубань 7
6. ППЗ «Русь»	Краснодарский край		СК Русь 6, СК Русь 613
7. ФГУП экспериментальное племенное хозяйство СибНИИП Россельхозакадемии	Омская область		сибиряк 2
8. ППЗ «Свердловский»	Свердловская область		родонит 3
Племенные репродукторы 1 порядка
1. «Племптица-Можайское»	Вологодская область		хайсекс браун
2. Птицефабрика «Лебяжье»	Ленинградская область		хаббард ф-15 уайт
3. «Краснояружский бройлер»	Белгородская область		хаббард ф15 уайт
4. ФГУП ППЗ «Птичное» Россельхозакадемии	Москва		шейвер браун
5. Племенной птицеводческий репродуктор «Свердловский»	Свердловская область		хайсекс браун, хайсекс уайт
6. «Равис- птицефабрика Сосновская»	Челябинская область		смена 7
Племенные репродукторы 2 порядка
1. «Объединение «Владзернопродукт»		Владимирская область	хай-лайн браун
2. Юрьевецкая птицефабрика		Владимирская область	росс 308
3. «КРОС»		Московская область	кобб 500 фф
4. Александровский филиал Окской птицефабрики		Рязанская область	эйч энд эн супер ник, ломанн лсл классик
5. ППЗ «Арженка»		Тамбовская область	супер ник
6. Птицефабрика «Тульская»		Тульская область	ломан браун
7. ГУП «Племптицефабрика Чермасан»		Башкортостан	хаббард ф-15 уайт
8. Птицефабрика «Башкирская»		Башкортостан	хайсекс уайт
9. Племптицесовхоз «Знаменский»		Башкортостан	родонит 3
10. Племптицефабрика «Юбилейная»		Башкортостан	хаббард ф15 уайт
11. Племрепродуктор «Назия»		Ленинградская область	хайсекс уайт
12. Племенная птицефабрика «Войсковицы»		Ленинградская область	росс 308, кобб 500 фф
13. Птицефабрика «Роскар»		Ленинградская область	росс 308, ломан браун
14. «Марийское»		Марий Эл	кобб 500 фф
15. Тукаевский племрепродуктор		Татарстан	кобб 500 фф
16. Племптицесовхоз «Увинский»		Удмуртия	хайсекс браун
17. Птицефабрика «Вараксино»		Удмуртия	ломан браун
18. Племенная птицефабрика «Урмарская»		Чувашия	конкурент-3
19. Птицефабрика «Оренбургская»		Оренбургская область	смена 7, хайсекс браун
20. «Уральский бройлер»		Оренбургская область	росс 308
21. Птицефабрика «Васильевская»		Пензенская область	хаббард ф 15 уайт, кобб 500 фф, росс 308
22. Птицефабрика «Калининская»		Пермский край	росс 308
23. Тольяттинская птицефабрика		Самарская область	хаббард флекс уайт
24. «Возрождение-1»		Саратовская область	хаббард Ф-15 уайт
25. ППЗ «Царевщинский – 2»		Саратовская область	росс 308
26. ППЗ «Лабинский»		Краснодарский край	ломан браун
27. Краснодарская птицефабрика		Краснодарский край	шейвер браун
28. Птицефабрика «Кубанский бройлер»		Краснодарский край	кобб 500 фф
29. Племенная птицефабрика «Тимашевская»		Краснодарский край	кобб 500 фф
30. Агрофирма «Восток»		Волгоградская область	хайсекс браун
31. Агрогруппа «Баксанский Бройлер»		Кабардино-Балкария	росс 308
32. «Племенной репродуктор «Михайловский»		Северная Осетия – Алания	росс 308
33. Птицефабрика «Кумская»		Ставропольский край	родонит 3
34. «Ставропольский птицекомплекс»		Ставропольский край	кобб 500 фф
35. «Ставропольский бройлер»		Ставропольский край	кобб 500 фф
36. Племенная птицефабрика «Снежинская»		Кемеровская область	ломан браун, ломанн лсл классик
37. Птицефабрика «Ново-Барышевская»		Новосибирская область	хаббард Ф-15 уайт, хайсекс браун, хайсекс уайт
38. Новосибирская птицефабрика		Новосибирская область	хаббард Ф-15 уайт
39. Птицефабрика имени 50-летия СССР		Новосибирская область	ломанн браун классик
40. «Русь»		Омская область	родонит 2
41. Птицефабрика «Сибирская»		Омская область	росс 308
42. Птицефабрика «Рефтинская»		Свердловская область	хаббард ф-15 уайт
43. ППЗ «Свердловский»		Свердловская область	хайсекс уайт, хайсекс браун
44. Птицефабрика «Свердловская»		Свердловская область	ломанн лсл классик
45. Птицефабрика «Богдановичская»		Свердловская область	смена 7
46. Птицефабрика «Боровская»		Тюменская область	хай-лайн в-98
47. «Чербаркульская птица»		Челябинская область	хайсекс браун, хаббард ф 15 уайт
48. «Равис-птицефабрика Сосновская»		Челябинская область	смена 7
49. Птицефабрика «Челябинская»		Челябинская область	ломанн лсл классик
50. ППЗ «Хабаровский»		Хабаровский край	хайсекс уайт, шейвер браун
51. Вологодская птицефабрика		Вологодская область	ломанн лсл классик, ломан браун
Генофондные хозяйства
1. ФГУП «Генофонд» Россельхозакадемии		Санкт-Петербург	редкиe кроссы
2. ФГУП ППЗ «Птичное» Россельхозакадемии		Москва	птичное 2
3. ФГУП ППЗ «Кучинский» Россельхозакадемии		Московская область	московская, адлерская серебристая
4. «Генофонд»		Московская область	редкие кроссы
5. ГУП «Племптицефабрика Чермасан»		Башкортостан	адлерская серебристая

По словам Людмилы Карпенко, отечественные племзаводы фактически работают как репродукторы второго порядка, продавая финальный гибрид. Новых селекционных достижений у наших племенных птицеводческих предприятий нет уже несколько лет.

Функциональной разницы между репродукторами 2 порядка и родительскими стадами при птицефабриках нет, просто первые вносятся в госреестр, а вторые нет. В отличие от племенных заводов и репродукторов 1 порядка, родительские стада государством не субсидируются, сетует Карпенко. Поэтому некоторые птицеводческие предприятия предпочитают завозить инкубационное яйцо, чтобы не вкладывать деньги в содержание собственного родительского стада. Тем не менее, поголовье общее родительского стада в России увеличивается в среднем на 10-12%, констатировала Карпенко в марте, выступая на конференции в рамках выставки «Молочная и мясная индустрия».

«Отсутствие необходимой собственной высокопродуктивной племенной базы вынуждает предприятия постоянно приобретать зарубежный племенной материал в виде родительских форм, гибридов и при этом попадать в генетическую зависимость, - цитирует SoyaNews Владимира Фисинина. - Одна из причин низкой конкурентоспособности отечественной племенной продукции связана с неудовлетворительной материально-технической базой и мощностью племенных предприятий. Племенные заводы при их малом поголовье не могут обеспечить поставки крупных партий племенного материала для современных холдингов. В сегодняшней ситуации, когда резко сократилось число мировых селекционных компаний, создание собственных селекционно-генетических центров остается не просто актуальным, а необходимым. Но решение этой проблемы зависит от государства».

А эффективность использования генетического потенциала птицы зависит от самого предприятия. «По продуктивности у нас есть еще большие резервы с учетом кормления, - отмечает Людмила Карпенко. - Я провожу анализ хозяйств – очень большая разница по показателям продуктивности. Все зависит от уровня технологии хозяйства: может быть и 35 г, и 58 г привеса на одном и том же кроссе!».

Самая сложная ситуация с племенной продукцией складывается в индейководстве. Производство мяса в этом сегменте растет, однако происходит это за счет завоза гибридных яиц и суточных гибридных индюшат. По данным Минсельхоза, племенным развитием индейководства в России занимаются 4 организации – племзавод «Вторая Пятилетка», племрепродуктор 2 порядка «Племенная птицефабрика «Урмарская», племрепродуктор 2 порядка «Урсдон» в Ростовской области и ФГУП ППЗ «Северо-Кавказская зональная опытная станция по птицеводству», объединяющее функции селекционно-генетического центра, племрепродуктора 1 порядка, племзавода и ГФХ.

Структура племенной базы отечественного индейководства на 01.01.2014

Предприятие	Регион	Статус	Кросс
1. «Вторая Пятилетка»	Воронежская область	ПЗ	белая широкогрудая
2. Племенная птицефабрика «Урмарская»	Чувашия	ПР 2 порядка	белая широкогрудая
3. «Урсдон»	Ростовская область	ПР 2 порядка	биг 6
4. ФГУП ППЗ «Северо-Кавказская зональная опытная станция по птицеводству» Россельхозакадемии	Ставропольский край	СелГенЦентр ПЗ ПР 1 порядка ГФХ	универсал, белая широкогрудая, белая северокавказская, бронзовая северокавказская, московская белая, черная тихорецкая, узбекская палевая, серебристая северокавказская

Утками в стране занимаются 4 племенных организации, гусями – 8. В отличие от других сегментов птицеводства, отечественное гусеводство, по словам Карпенко, работает на собственной племенной базе. Впрочем, это чисто фермерский сегмент и доля такого мяса традиционно невелика.

Структура племенной базы отечественного утководства на 01.01.2014

Предприятие	Регион	Статус	Кросс
1. ГУП «Племптицезавод Благоварский»	Башкортостан	сел.ген.центр, ГФХ	агидель 345, агидель 34, медео, индийские бегуны, благоварский, юбилейный, русская хохлатая
2. ГУП племенное хозяйство «Юбилейное»	Краснодарский край	ПР 1 порядка	медео
3. Племптицефабрика «Юбилейная»	Ростовская область	ПР 2 порядка	благоварский
4. Племрепродуктор «Зеленчукский»	Карачаево-Черкессия	ПР 2 порядка	благоварский

Структура племенной базы отечественного гусеводства на 01.01.2014

Предприятие	Регион	Статус	Кросс
1. ППЗ «Арженка»	Тамбовская область	ГФХ	крупная серая
2. ГУП «Племптицезавод Благоварский»	Башкортостан	ГФХ	холмогорская, рейнская, ландская, арзамасская, виштинес, линдовская, уральская белая, крупная серая
3. Птицефабрика «Йошкар-Олинская»	Марий Эл	ПР 2 порядка	линдовская
4. «Вурнарец»	Чувашия	ПЗ	линдовская
5. ППЗ «Канашский»	Чувашия	ПР 1 порядка	линдовская
6. Племенная птицефабрика «Урмарская»	Чувашия	ПР 2 порядка	линдовская
7. «Научное производственное хозяйство «Краснозерское»	Новосибирская область	ПЗ	краснозерские
8. Племенной завод «Махалов»	Курганская область	ПЗ	губернаторская итальянская шадринская

Справочно:

Репродуктор первого порядка - предприятие, работающее с прародительским стадом птицы и производящее родительские формы.

Репродуктор второго порядка - предприятие, работающее с родительским стадом птицы и производящее конечные гибридные формы. Может быть самостоятельным, чаще является подразделением птицефабрик (родительские стада).

Племенной завод - организация по племенному животноводству, располагающая стадом высокопродуктивных племенных животных определенной породы и использующая чистопородное разведение племенных животных. Племенной завод производит племенных животных, как правило, для племенных репродукторов.

Генофондное хозяйство - организация по племенному животноводству, осуществляющая разведение и сохранение сельскохозяйственных животных малочисленных, исчезающих видов и пород.

Селекционно-генетический центр - организация по племенному животноводству, располагающая стадом высокопродуктивных чистопородных животных, осуществляющая деятельность по чистопородному разведению животных и (или) использованию племенного материала (семени, эмбрионов) в селекционных целях.

Анна Соколова

as@soyanews.info