Об этом сообщает SoyaNews, ссылаясь на официальную статистику ЕМИСС.

В апреле 2014г в России произведено 396 тонн баранины (в т.ч. 387 тонн парной и охлаждённой баранины и 9 тонн замороженной) - это на 3% больше, чем в предыдущем месяце, хотя и на 24% меньше, чем в апреле прошлого года. За период с января 2012г максимальный объём производства баранины зафиксирован в октябре 2012г - 662 тонны, констатирует SoyaNews; минимальный - в марте 2014г: 376 тонн.

За первые четыре месяца 2014 года в России произведено на 12% меньше баранины, чем в аналогичном периоде прошлого года. Большая часть российской баранины производится в Северо-Кавказском (более 58%) и Центральном (около 35%) федеральных округах.

Производство баранины, тонн

Динамика производства баранины "парной, остывшей и охлаждённой" полностью повторяет динамику производства баранины вообще - она занимает львиную долю в общем объёме, и ее производство составило в апреле 2014г 387 тонн. По сравнению с предыдущим месяцем зафиксирован рост 6%, по сравнению с апрелем прошлого года - падение 22%. За первые четыре месяца текущего года производство сократилось на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Производство баранины парной, остывшей и охлаждённой, тонн

Доля замороженной баранины составляет в общем объёме всего 2-2,5%, отмечает SoyaNews. Производство замороженной баранины в России составило в апреле 2014г 8,6 тонн, уменьшившись по сравнению с предыдущим месяцем на 4%, по сравнению с апрелем прошлого года - в 3 раза. За первые четыре месяца 2014 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство данного продукта выросло на 1%.

За период с января 2012 года минимальный объём производства замороженной баранины зарегистрирован в октябре 2012г - 1 тонна, отмечает SoyaNews; максимальный - в апреле прошлого года: почти 26 тонн.

Производство баранины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной, тонн