В России сократилось производство баранины
Об этом сообщает SoyaNews, ссылаясь на официальную статистику ЕМИСС.
02.10.2014
Источник: SoyaNews
В августе 2014г в России произведено 384,62 тонны баранины (в т.ч. 382,42 тонны парной и охлаждённой баранины и 2,20 тонны замороженной) - это на 12,7% меньше, чем в предыдущем месяце, и на 0,4% меньше, чем в августе прошлого года.
За период с января 2012г максимальный объём производства баранины зафиксирован в октябре 2012г - 662 тонны, констатирует SoyaNews; минимальный - в марте 2014г: 376 тонн.
За восемь месяцев 2014 года в России произведено на 7,9% меньше баранины, чем в аналогичном периоде прошлого года.
Большая часть российской баранины, согласно данным ЕМИСС, производится в Северо-Кавказском (более 58%) и Центральном (около 35%) федеральных округах.
За период с января 2012г максимальный объём производства баранины зафиксирован в октябре 2012г - 662 тонны, констатирует SoyaNews; минимальный - в марте 2014г: 376 тонн.
За восемь месяцев 2014 года в России произведено на 7,9% меньше баранины, чем в аналогичном периоде прошлого года.
Большая часть российской баранины, согласно данным ЕМИСС, производится в Северо-Кавказском (более 58%) и Центральном (около 35%) федеральных округах.
Производство баранины, тонн
|
| 2012 | 2013 | 2014 |
| январь | 394,38 | 421,68 | 385,26 |
| февраль | 399,48 | 410,64 | 376,81 |
| март | 542,99 | 393,95 | 375,53 |
| апрель | 443,94 | 523,64 | 396,04 |
| май | 389,70 | 513,96 | 428,41 |
| июнь | 402,57 | 442,97 | 431,54 |
| июль | 416,52 | 400,27 | 440,40 |
| август | 497,64 | 386,09 | 384,62 |
| сентябрь | 526,87 | 468,04 |
|
| октябрь | 661,75 | 561,27 |
|
| ноябрь | 568,77 | 511,52 |
|
| декабрь | 568,79 | 578,61 |
|
| итого | 5 813,40 | 5 612,64 | 3 218,61 |
Динамика производства баранины "парной, остывшей и охлаждённой" полностью повторяет динамику производства баранины вообще - она занимает львиную долю в общем объёме, и ее производство составило в августе 2014г 382,42 тонны.
По сравнению с предыдущим месяцем зафиксировано падение на 12,8%, по сравнению с августом прошлого года - на 0,1%. За восемь месяцев текущего года производство сократилось на 7,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
По сравнению с предыдущим месяцем зафиксировано падение на 12,8%, по сравнению с августом прошлого года - на 0,1%. За восемь месяцев текущего года производство сократилось на 7,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Производство баранины парной, остывшей и охлаждённой, тонн
|
| 2012 | 2013 | 2014 |
| январь | 391,88 | 418,68 | 373,96 |
| февраль | 398,28 | 406,74 | 368,91 |
| март | 541,69 | 390,35 | 366,53 |
| апрель | 441,74 | 497,74 | 387,44 |
| май | 388,10 | 503,72 | 422,71 |
| июнь | 401,37 | 438,13 | 428,64 |
| июль | 415,12 | 393,37 | 438,40 |
| август | 495,84 | 382,75 | 382,42 |
| сентябрь | 522,27 | 457,04 |
|
| октябрь | 660,75 | 549,47 |
|
| ноябрь | 565,77 | 493,32 |
|
| декабрь | 562,49 | 564,31 |
|
| итого | 5 785,30 | 5 495,62 | 3 169,01 |
Доля замороженной баранины составляет в общем объёме в среднем 2-2,5% (в августе 2014г - около 0,6%), отмечает SoyaNews.
Производство замороженной баранины в России составило в августе 2014г 2,2 тонны, т.е. увеличилось по сравнению с предыдущим месяцем на 10,0%, а по сравнению с августом прошлого года - уменьшилось в 1,52 раза. За восемь месяцев 2014 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство данного продукта сократилось на 19,6%.
За период с января 2012 года минимальный объём производства замороженной баранины зарегистрирован в октябре 2012г - 1,00 тонна, отмечает SoyaNews; максимальный - в апреле прошлого года: 25,90 тонн.
Производство замороженной баранины в России составило в августе 2014г 2,2 тонны, т.е. увеличилось по сравнению с предыдущим месяцем на 10,0%, а по сравнению с августом прошлого года - уменьшилось в 1,52 раза. За восемь месяцев 2014 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство данного продукта сократилось на 19,6%.
За период с января 2012 года минимальный объём производства замороженной баранины зарегистрирован в октябре 2012г - 1,00 тонна, отмечает SoyaNews; максимальный - в апреле прошлого года: 25,90 тонн.
Производство баранины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной, тонн
|
| 2012 | 2013 | 2014 |
| январь | 2,50 | 3,00 | 11,30 |
| февраль | 1,20 | 3,90 | 7,90 |
| март | 1,30 | 3,60 | 9,00 |
| апрель | 2,20 | 25,90 | 8,60 |
| май | 1,60 | 10,24 | 5,70 |
| июнь | 1,20 | 4,84 | 2,90 |
| июль | 1,40 | 6,90 | 2,00 |
| август | 1,80 | 3,34 | 2,20 |
| сентябрь | 4,60 | 11,00 |
|
| октябрь | 1,00 | 11,80 |
|
| ноябрь | 3,00 | 18,20 |
|
| декабрь | 6,30 | 14,30 |
|
| итого | 28,10 | 117,02 | 49,60 |
