В январе 2015 г. в России произведено почти 427 тонн баранины
Об этом сообщает SoyaNews, проанализировав официальную статистику ЕМИСС.
20.03.2015
Источник: SoyaNews
В январе 2015 г. в России произведено 426,79 тонны баранины (в т.ч. 420,39 тонны парной и охлаждённой баранины и 6,40 тонны замороженной) - это в 1,8 раза меньше, чем в предыдущем месяце, но на 10,8% больше, чем в январе 2014 года.
За период с января 2013 г. максимальный объём производства баранины зафиксирован в ноябре 2014 г. - 800,60 тонны, констатирует SoyaNews; минимальный - в марте 2014 г.: 376 тонн.
Большая часть российской баранины, согласно данным ЕМИСС, производится в Северо-Кавказском (более 58%) и Центральном (около 35%) федеральных округах.
За период с января 2013 г. максимальный объём производства баранины зафиксирован в ноябре 2014 г. - 800,60 тонны, констатирует SoyaNews; минимальный - в марте 2014 г.: 376 тонн.
Большая часть российской баранины, согласно данным ЕМИСС, производится в Северо-Кавказском (более 58%) и Центральном (около 35%) федеральных округах.
Производство баранины, тонн
|
| 2013 | 2014 | 2015 |
| январь | 421,68 | 385,26 | 426,79 |
| февраль | 410,64 | 376,81 |
|
| март | 393,95 | 375,53 |
|
| апрель | 523,64 | 396,04 |
|
| май | 513,96 | 428,41 |
|
| июнь | 442,97 | 431,54 |
|
| июль | 400,27 | 440,40 |
|
| август | 386,09 | 384,62 |
|
| сентябрь | 468,04 | 487,82 |
|
| октябрь | 561,27 | 579,33 |
|
| ноябрь | 511,52 | 800,60 |
|
| декабрь | 578,61 | 761,63 |
|
| итого | 5 612,64 | 5 847,99 | 426,79 |
Динамика производства баранины "парной, остывшей и охлаждённой" полностью повторяет динамику производства баранины вообще - она занимает львиную долю в общем объёме, и ее производство составило в январе 2015 г. 420,39 тонны.
По сравнению с предыдущим месяцем зафиксировано снижение на 27,6%, по сравнению с январём 2014 года - рост на 12,4%.
За период с января 2013 года максимальный объём производства парной, остывшей и охлаждённой баранины зарегистрирован в ноябре 2014 г. - 622,60 тонны, отмечает SoyaNews; минимальный - в марте 2014 г.: 366,53 тонны.
По сравнению с предыдущим месяцем зафиксировано снижение на 27,6%, по сравнению с январём 2014 года - рост на 12,4%.
За период с января 2013 года максимальный объём производства парной, остывшей и охлаждённой баранины зарегистрирован в ноябре 2014 г. - 622,60 тонны, отмечает SoyaNews; минимальный - в марте 2014 г.: 366,53 тонны.
Производство баранины парной, остывшей и охлаждённой, тонн
|
| 2013 | 2014 | 2015 |
| январь | 418,68 | 373,96 | 420,39 |
| февраль | 406,74 | 368,91 |
|
| март | 390,35 | 366,53 |
|
| апрель | 497,74 | 387,44 |
|
| май | 503,72 | 422,71 |
|
| июнь | 438,13 | 428,64 |
|
| июль | 393,37 | 438,40 |
|
| август | 382,75 | 382,42 |
|
| сентябрь | 457,04 | 483,52 |
|
| октябрь | 549,47 | 563,73 |
|
| ноябрь | 493,32 | 622,60 |
|
| декабрь | 564,31 | 580,73 |
|
| итого | 5 495,62 | 5 419,59 | 420,39 |
Доля замороженной баранины составляет в общем объёме в среднем обычно 2,0-2,5% (в январе 2015 г. - 1,5%).
Производство замороженной баранины в России составило в январе 2015 г. 6,40 тонны, т.е. уменьшилось по сравнению с предыдущим месяцем в 28,3 раза, а по сравнению с январём 2014 года - в 1,8 раза.
Производство замороженной баранины в России составило в январе 2015 г. 6,40 тонны, т.е. уменьшилось по сравнению с предыдущим месяцем в 28,3 раза, а по сравнению с январём 2014 года - в 1,8 раза.
Производство баранины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной, тонн
|
| 2013 | 2014 | 2015 |
| январь | 3,00 | 11,30 | 6,40 |
| февраль | 3,90 | 7,90 |
|
| март | 3,60 | 9,00 |
|
| апрель | 25,90 | 8,60 |
|
| май | 10,24 | 5,70 |
|
| июнь | 4,84 | 2,90 |
|
| июль | 6,90 | 2,00 |
|
| август | 3,34 | 2,20 |
|
| сентябрь | 11,00 | 4,30 |
|
| октябрь | 11,80 | 15,60 |
|
| ноябрь | 18,20 | 178,00 |
|
| декабрь | 14,30 | 180,90 |
|
| итого | 117,02 | 428,40 | 6,40 |
За период с января 2013 года минимальный объём производства замороженной баранины зарегистрирован в июле 2014 г. - 2,00 тонны, отмечает SoyaNews; максимальный - в декабре 2014 года: 180,90 тонн. 
