В январе 2016 г. в России произведено 369,56 тонны баранины (в т.ч. 353,58 тонны парной и охлаждённой баранины и 15,98 тонны замороженной) - это в 1,41 раза меньше, чем в предыдущем месяце, и на 13,4% меньше, чем в январе 2015 года.
За период с января 2014 г. максимальный объём производства баранины зафиксирован в ноябре 2014 г. - 800,60 тонны, констатирует SoyaNews; минимальный - в марте 2014 г.: 375,53 тонн.
Производство баранины, тонн *
| 2014 | 2015 | 2016 |
январь | 385,26 | 426,79 | 369,56 |
февраль | 376,81 | 440,24 |
|
март | 375,53 | 426,00 |
|
апрель | 396,04 | 393,01 |
|
май | 428,41 | 450,03 |
|
июнь | 431,54 | 437,84 |
|
июль | 440,40 | 469,12 |
|
август | 384,62 | 469,21 |
|
сентябрь | 487,82 | 591,64 |
|
октябрь | 579,33 | 529,42 |
|
ноябрь | 800,60 | 483,31 |
|
декабрь | 761,63 | 520,44 |
|
итого | 5 847,99 | 5 637,05 | 369,56 |
* Годовой объём производства SoyaNews считает самостоятельно, путём сложения месячных объёмов. Эта цифра не всегда совпадает с цифрой Росстата.
Структура производства баранины в России по федеральным округам (по годовым данным 2015 года)
Большая часть российской баранины, согласно данным ЕМИСС, производится в Северо-Кавказском (57%) и Центральном (24%) федеральных округах.