К 2020 г. мировое производство соевых белков составит 5,6 млн тонн
Такие данные привела в своём докладе завотделом производства пищевых растительных белков и биотехнологии ВНИИЖиров Мария Доморощенкова в рамках форума "ПротеинТек", прошедшего на минувшей неделе в Москве, информирует SoyaNews.
28.09.2016
Источник: SoyaNews
В 2015 г. рынок соевых белковых ингредиентов оценивался в размере $7,11 млрд, а к 2020 г. должен вырасти до $10,12 млрд при совокупном среднегодовом темпе роста 7,3%.
Суммарные объёмы рынка составили 1,4 млн тонн, и он будет расти со средним темпом роста 6,2% до 2020 г.
