В августе 2016 г. в России произведено 516,60 тонны баранины (в т.ч. 510,79 тонны парной и охлаждённой баранины и 5,81 тонны замороженной) - это на 4,3% меньше, чем в предыдущем месяце, хотя и на 10,1% больше, чем в августе 2015 года.
За 8 месяцев 2016 года по сравнению с аналогичным периодом 2015 года производство баранины в стране выросло на 12,9%.
За период с января 2014 г. максимальный объём производства баранины зафиксирован в ноябре 2014 г. - 800,60 тонны, констатирует SoyaNews; минимальный - в январе 2016 г.: 369,56 тонн.
Производство баранины, тонн *
| 2014 | 2015 | 2016 |
январь | 385,26 | 426,79 | 369,56 |
февраль | 376,81 | 440,24 | 406,50 |
март | 375,53 | 426,00 | 445,40 |
апрель | 396,04 | 393,01 | 510,68 |
май | 428,41 | 450,03 | 633,69 |
июнь | 431,54 | 437,84 | 543,45 |
июль | 440,40 | 469,12 | 540,09 |
август | 384,62 | 469,21 | 516,60 |
сентябрь | 487,82 | 591,64 |
|
октябрь | 579,33 | 529,42 |
|
ноябрь | 800,60 | 483,31 |
|
декабрь | 761,63 | 520,44 |
|
итого | 5 847,99 | 5 637,05 | 3 965,97 |
* В мае 2016 г. цифра была скорректирована Росстатом задним числом.
* Годовой объём производства SoyaNews считает самостоятельно, путём сложения месячных объёмов. Эта цифра не всегда совпадает с цифрой Росстата.
Структура производства баранины в России по федеральным округам (по годовым данным 2015 года)
Большая часть российской баранины, согласно данным ЕМИСС, производится в Северо-Кавказском (57%) и Центральном (24%) федеральных округах.