В январе 2017г. говядина (кроме бескостного мяса) в России стоила в среднем 315,02 руб./кг - это ровно столько же, как в прошлом месяце, и на 0,9% больше, чем в январе 2016 года.
За период с января 2015г. минимальная цена на говядину зафиксирована в январе 2015г. - 290,47 руб./кг, отмечает SoyaNews; максимальная - в октябре 2015 г.: 315,08 руб./кг.
Средние потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса), руб/кг
| 2015 | 2016 | 2017 |
январь | 290,47 | 312,16 | 315,02 |
февраль | 300,40 | 311,71 |
|
март | 306,14 | 311,92 |
|
апрель | 307,63 | 311,58 |
|
май | 309,13 | 311,84 |
|
июнь | 309,26 | 311,61 |
|
июль | 309,47 | 311,58 |
|
август | 311,71 | 311,56 |
|
сентябрь | 313,63 | 312,86 |
|
октябрь | 315,08 | 313,47 |
|
ноябрь | 315,01 | 314,60 |
|
декабрь | 314,94 | 315,02 |
|
Самая дорогая говядина в январе 2017 г. продавалась в Дальневосточном федеральном округе (401,85 руб./кг), самая дешёвая - в Сибирском (285,58 руб./кг).
По данным USDA, розничные цены на мясо данной категории в США в отчетный период установились на следующем уровне: на говядину категории choice – 566,2 цента/фунт, на всю свежую говядину – 539,6 цента/фунт, на мякоть бедра – 493,4 цента/фунт, на стейк без кости категории choice – 779 цента/фунт.