США: Обзор рынка КРС за неделю 36
Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе
|
|
Говядина кат.Choice 600-900 фунтов
|
Говядина кат. Select 600-900 фунтов |
Ценовое плечо Choice/Select 9,47 | |
|
Стоимость вырезки |
206,56 |
197,09 |
| |
|
Изменение по сравнению с днем ранее |
-2,19 |
-0,74 | ||
|
Ребра |
349,14 |
331,04 | ||
|
Лопатка |
171,79 |
166,38 |
Общее число отгрузок | |
|
Глазной мускул |
162,40 |
162,15 |
ИТОГО |
121 |
|
Вырезка б/к |
266,50 |
239,91 |
Choice |
56 |
|
Грудина |
169,86 |
168,93 |
Select |
24 |
|
Грудина брюшная |
148,60 |
148,60 |
Тримминги |
29 |
|
Пашина |
119,75 |
118,13 |
Фарш |
11 |
|
Тримминги свежие |
54,67 |
|
| |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select
Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на среднем уровне 107-108 $, скот в убойном весе торговался по цене около 170$.
Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам
|
|
Кол-во голов |
Средний вес |
Средняя цена |
|
Бычки ( жив. вес) |
4 657 |
1 480 |
107,89 |
|
Телки( жив. вес) |
684 |
1 275 |
106,88 |
|
Бычки (убойн. вес) |
4 221 |
960 |
169,57 |
|
Телки (убойн. вес) |
1 320 |
818 |
169,70 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
Объем убоя скота в конце минувшей недели оценивается в 119 000 голов, что на 1 000 голов выше уровня предыдущей недели и на уровне показателя за тот же период прошлого года.
Ежедневный приблизительный объем убоя КРС
|
Период |
|
На 08.09.2018 |
|
На 07.09.2018 |
119 000 |
90 000 |
|
Неделей ранее |
118 000 |
47 000 |
|
Годом ранее в тот же день |
119 000 |
90 000 |
|
За неделю 35 (до пт) |
473 000 |
563 000 |
|
За неделю 36 (до пт) |
591 000 |
638 000 |
|
За неделю 35 в 2017 году |
476 000 |
565 000 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ
Производство говядины за неделю упало на 58 млн. фунтов, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года-примерно на 7,5 млн. фунтов
Производство говядины
|
|
08.09.2018 |
Неделей ранее |
Год назад |
|
(приблизительно) |
(приблизительно) |
(фактически) | |
|
Объем забоя скота |
563 000 |
635 000 |
565 000 |
|
Живой вес |
1 346 |
1 343 |
1 360 |
|
Убойный вес |
820 |
818 |
829 |
|
Производство говядины (млн. фунтов) |
460,4 |
518,4 |
467,9 |
Фьючерсы на крупный рогатый скот торговались с ростом, как и контракты на скот на откорме.
|
СМЕ, фьючерсы на живой скот
| ||||
|
|
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Октябрь |
110,10 |
108,58 |
109,95 |
+1,05 |
|
Декабрь |
114,65 |
113,40 |
114,43 |
+0,70 |
|
Февраль |
118,45 |
117,25 |
118,25 |
+0,62 |
|
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме | ||||
|
Сентябрь |
153,00 |
151,25 |
152,98 |
+1,20 |
|
Октябрь |
153,08 |
150,98 |
152,95 |
+1,42 |
|
Ноябрь |
152,85 |
150,90 |
152,73 |
+1,30 |
