Мировые цены на свинину продолжают расти, поскольку дефицит белка усиливает конкуренцию за сокращенное предложение, отмечает Rabobank. Цены на свинину достигли рекордно высокого уровня в некоторых регионах, в то время как торговые барьеры продолжают ограничивать рост экспорта из США и Канады. Цены будут продолжать расти в 4 квартале 2019 года и в 2020 году, прогнозируют аналитики.

«Несмотря на растущие экономические стимулы, мы ожидаем ограниченного глобального реагирования производства, поскольку экологические и нормативные ограничения, наряду с угрозой африканской чумы свиней (АЧС), ограничивают способность отрасли к расширению, - говорит Кристина МакКракен, старший аналитик Rabobank. - Ожидается, что этот дисбаланс приведет к росту цен и сделает рынки более волатильными в ближайшие месяцы, усугубив и без того непростую ситуацию на мировом рынке».

Розничные цены на свинину выросли на 78% в сентябре, так как запасы были истощены после роста спроса на свинину, связанного с осенними праздниками. Медленное пополнение стада, особенно в регионах, затронутых АЧС, способствует краткосрочному дефициту мяса и, как следствие, росту цен на свинину. Пострадало потребление свинины, так как высокие цены ограничивают интерес покупателей. Несмотря на это, предпринимаются усилия по восстановлению свиного стада, поскольку экономические стимулы значительны и будут способствовать быстрому сектора, насколько это возможно в сложившейся ситуации.

Рекордный убой свиней оказывает давление на рынки, снижая прибыль производителей. Повышение производительности продолжает опережать ожидания, оказывая дополнительное давление на внутренний рынок. Сильный экспорт поглощает большую часть роста производства, но все же не в состоянии полностью удалить излишки предложения. Несмотря на сильный экспорт, Rabobank ожидает более умеренного роста производства свинины в США в 2020 году.

Европа остается основным поставщиком свинины на мировые рынки. Оживленный экспорт свинины в Китай и другие части Азии помог поддержать рост цен на 31% в годовом исчислении и почти рекордную маржу производителей. Сообщения об АЧС в Европе в основном затронули популяцию диких свиней, не повлияв на внешние поставки.

Экспорт свинины в Китай продолжает расти высокими темпами и уже на 33% выше, чем за аналогичный период прошлого года. Высокий спрос привел к повышению цены на 17% (2 297 долл. США за тонну) и росту рентабельности производителей.