По словам председателя Союза сыроваров России Олега Сироты, молочная продукция уже сейчас дорожает на 20%. Он сообщил об этом во время пресс-конференции Медиагруппы "Патриот".

"Повышение цен на молочную продукцию прежде всего связано с нехваткой качественного молока и подорожанием импортных препаратов, оборудования и кормов" — сказал эксперт. Помимо этого, по мнению Сироты, молочная продукция дорожает и из-за стоимости строительства молочных ферм.

Председатель Союза сыроваров России привел в качестве примера свою ферму, рассказав, что он строил ее долго и с большими тратами. Помимо строительства коровника нужно было еще и закупить молочных коров. По словам Сироты, стоимость средней коровы составляет 200 тысяч рублей, а "более востребованная" корова обойдется уже в 400-450 тысяч рублей.