В январе-ноябре 2021 г. в России было произведено 4,5 млн тонн нерафинированного подсолнечного масла и его фракций, что на 16,9% уступает показателю аналогичного периода годом ранее. Об этом сообщил Росстат.

Также за первые 11 месяцев т.г. зафиксировано сокращение производства муки пшеничной и пшенично-ржаной – на 3,5% в сравнении с прошлогодним уровнем, до 7,4 млн тонн и хлебобулочных изделий недлительного хранения – на 3%, до 4,7 млн тонн.

В то же время производство круп выросло на 3,9% – до 1,4 млн тонн, маргаринов – на 2,4%, до 411 тыс. тонн, кондитерских изделий – на 1,4%, до 3,6 млн тонн.

Что касается животноводческой продукции, то за отчетный период сократились объемы производства мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы – на 2%, до 4,3 млн тонн , консервов мясных и мясосодержащих – на 15,8%, до 577 млн условных банок и масла сливочного – на 1,6%, до 250 тыс. тонн.

Вместе с тем, зафиксирован рост производства мяса и субпродуктов КРС, свиней, баранов и других животных – на 0,3%, до 2,8 млн тонн, полуфабрикатов мясных – на 4%, до 4 млн тонн, колбасных изделий – на 2,6%, до 2,2 млн тонн, молока (кроме сырого) – на 0,6%, до 5,1 млн тонн и сыров – на 5,4%, до 551 тыс. тонн.