Российские предприятия в январе - апреле 2022 года нарастили выпуск пищевой продукции на 1,9% по сравнению с показателем за аналогичный период 2021 года, отрасль адаптируется к текущим изменениям. Об этом говорится в сообщении Минсельхоза.

"За первые четыре месяца текущего года российские предприятия нарастили выпуск пищевой продукции на 1,9% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Рост показателей обусловлен повышением спроса на внутреннем и внешних рынках, реализацией новых инвестиционных проектов в этой сфере, а также комплексом мер, стимулирующих развитие переработки", - отмечается в сообщении.

По данным министерства, за отчетный период увеличилось производство пшеничной и пшенично-ржаной муки (на 12,6%), макаронных изделий (на 15,1%), риса (на 28,6%) и гречки (на 36,1%), нерафинированного и рафинированного подсолнечного масла (на 6,7% и 11,8% соответственно). При этом российские предприятия способны дополнительно наращивать свои мощности в случае необходимости.

В Минсельхозе также отметили, что высокие показатели демонстрирует сектор молочной переработки. В частности, с января по апрель производство сливочного масла увеличилось на 11,7%, сыров - на 4,8%, молока - на 4,4%, сметаны - на 0,2%. Сохранению положительной динамики в дальнейшем будет способствовать укрепление сырьевой базы благодаря повышению продуктивности животных и развитию инвестпроектов в этом сегменте. Кроме того, за первые четыре месяца существенно вырос выпуск мяса (говядины - на 8,1%, свинины - на 7,7%, охлажденного мяса птицы - на 2,7%) и рыбной продукции (рыбного филе охлажденного - на 38,2%, мороженого рыбного филе - на 42,7%, рыбных консервов - на 3,8%).

"Таким образом, российская пищевая и перерабатывающая промышленность демонстрирует высокую адаптивность к текущим условиям, способность устойчиво развиваться и обеспечивать внутренний рынок необходимыми объемами качественной продукции, несмотря на внешние неблагоприятные факторы", - заключили в министерстве.