Повышенный ввод фитазы в корма цыплят позволяет сократить производственные затраты
«Быстрый рост птицы в современном птицеводстве приводит к неполной минерализации костей и в результате приводит к переломам, неполноценному развитию птицы», - заявил профессор Дуглас Ковер, руководитель исследования. Добавка фитазы позволяет экономить средства, отказавшись от более дорогой минеральной добавки, какой является, например, искусственный фосфор.